大家好，如果您还对鹌鹑怎么弄好吃简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鹌鹑怎么弄好吃简单的知识，包括鹌鹑怎么做好吃，怎么做才会有特色的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 鹌鹑肉要怎么做才好吃
2. 鹌鹑怎么做好吃，怎么做才会有特色
3. 烟熏的鹌鹑怎么做好吃
4. 鹌鹑肉怎样做好吃啊

鹌鹑肉要怎么做才好吃

鹌鹑肉怎么做才好吃，给你推荐一种连骨头都能吃的鹌鹑做法，首先鹌鹑杀完冼净后放在菜墩上，先用刀剁成小块，再用刀背慢慢敲成茸状，这样骨头都敲碎了。锅内放油下干辣椒段葱姜未炒香下入剁好的鹌鹑煸炒，加盐，味精，料酒炒熟出锅即可，如果再配几张薄单饼卷着吃更美味了。

鹌鹑怎么做好吃，怎么做才会有特色

我认为香炸鹌鹑最好吃，越嚼越香。

准备食材:鹌鹑3只，盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、咖喱粉适量

（这些调料具体多少我也没有量过，不好意思）

制作方法:

1.回家后给洗干净了,剪成二半,用盐,葱,姜,料酒，胡椒粉,咖喱粉腌上20分钟左右。

2.然后裹上面粉下油锅中火炸制,在炸制过程中注意用筷子不停给它翻身，使之受热均匀。5分钟左右捞出，大火把锅中油加热到200度，再复炸一遍，这样吃起来更加的酥脆，连骨头都可以吃。

3.上桌之前撒上辣椒粉和孜然粉，然后开吃啦！这鹌鹑嫩着呢,吃起来酥脆鲜美哦,和那个KFC的鸡腿比起来,没它的入口嫩,但我们酥脆,有嚼劲,而且比它更鲜美,很地道的鲜味哦！喜欢的朋友们不妨在家尝试着做一下。

烟熏的鹌鹑怎么做好吃

炸鹌鹑的做法步骤1鹌鹑去内脏清洗干净，浸泡一小时，多次换水，将腿折叠入腹中，翅膀反折到背部2高汤中放入盐、五香粉、料酒、葱姜，烧开后，放入鹌鹑汆烫3汆烫好的鹌鹑趁热倒入酱油腌制上色4锅中的油烧至7成热，放入鹌鹑炸制，翻面，上色即捞出5将油继续烧至没有响声6放入鹌鹑复炸7至金红色捞出沥油8摆盘上桌即可

鹌鹑肉怎样做好吃啊

准备需要的食材：鹌鹑6只、料酒一勺、盐一勺、葱姜适量、生抽、老抽、烤肉调料、食用油、蜂蜜。

步骤一：鹌鹑已经给收拾干净了，先在水里泡一下，鹌鹑有一点土腥味，所以先泡泡水，记得中途换两次水。

步骤二：用剪刀把鹌鹑的腹部这里剪开，这样烤的时候可以把鹌鹑放平，然后再用盐搓一下，会腌制的更入味。

步骤三：把鹌鹑放进碗里，放入一勺料酒去腥，再放入切好的葱姜。倒入一勺生抽，少许老抽，上一下颜色。

步骤四：撒上一点烤肉的调料，如果没有的话，可以放些黑胡椒粉。把所有的调味料把鹌鹑拌匀，最后再撒点盐，然后放进冰箱冷藏腌制2个小时以上。

步骤五：把鹌鹑放到烤盘里，因为把腹部剪开了，可以放平这样受热均匀好熟，然后放进烤箱185度烤40分钟。烤10分钟之后把烤盘拿出来刷上一层食用油，然后放进烤箱继续烤10分钟。

步骤六：再拿出来刷上点蜂蜜水，一勺蜂蜜加入半勺水调匀，颜色烤出来更漂亮，口感也会酥脆。再继续烤20分钟，鹌鹑就烤好了，出炉便可以吃了。

烤好的鹌鹑颜色红亮外皮酥脆，非常香，一只切成两块吃起来更方便，鹌鹑都是瘦肉，肉质有嚼劲很香。这样做的鹌鹑肉保管你爱吃。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！