南京有许多美食街，其中最著名的就是夫子庙美食街。这里有许多传统美食，如南京特色小吃“盐水鸭”、“桂花糕”和“糯米藕”，以及一些外国美食，如法国面包和意大利面。 下面是一份夫子庙美食街的详细菜谱，供您参考： 【夫子庙美食街详细菜谱】

一、盐水鸭 材料： - 鸭子一只 - 盐、料酒、生姜、葱适量 - 清水适量 制作流程：

1.将鸭子洗净，切成大块，放入清水中焯水，去掉血水。
2. 把焯水后的鸭子放入盆中，加入适量的盐、料酒和生姜，腌制24小时。
3. 将腌制好的鸭子取出，晾干水分。
4. 把晾干水分的鸭子放入锅中，加入适量的清水，大火烧开。
5. 大火烧开后，改小火慢慢炖煮2小时左右，直到鸭子熟透。 6. 把煮好的鸭子取出，切成小块，装盘即可。 适合人群： 适合所有人群，特别是喜欢美食的人。 禁忌：

1.盐水鸭是咸的，因此在食用时不宜过量，以免加重口味。
2. 盐水鸭是腌制过的，因此容易入味，但也容易入味过度，因此食用时需要注意火候和时间。

二、桂花糕 材料： - 糯米粉适量 - 糖适量 - 清水适量 制作流程：

1.将糯米粉加入适量的清水，揉成面团。
2. 将面团分成小块，搓成圆形。
3. 把圆形面团放入蒸笼中，蒸20分钟左右。
4. 取出蒸好的桂花糕，切成小块即可。 适合人群： 适合所有人群，特别是喜欢美食的人。 禁忌：

1.桂花糕是甜的，因此在食用时不宜过量，以免加重口味。
2. 桂花糕是糯米做的，因此容易消化，但也容易消化过度，因此食用时需要注意火候和时间。

三、糯米藕 材料： - 糯米藕一个 - 红糖适量 - 清水适量 制作流程：

1.将糯米藕洗净，切成块状。
2. 把糯米藕放入清水中，加入适量的红糖，腌制30分钟。
3. 腌制好的糯米藕取出，即可食用。 适合人群： 适合所有人群，特别是喜欢美食的人。 禁忌：

1.糯米藕是甜的，因此在食用时不宜过量，以免加重口味。
2. 糯米藕是腌制过的，因此容易入味，但也容易入味过度，因此食用时需要注意火候和时间。