(1)凤凰机场美食菜谱——香酥小黄鱼 材料： - 小黄鱼 500 克 - 油适量 - 盐适量 - 面粉适量 - 葱花适量 - 红椒适量 - 蒜末适量 - 酱油适量 - 糖适量 - 料酒适量 制作流程：

1.将小黄鱼去鳞、去骨，切成均匀大小的块状，用盐、料酒和面粉拌匀腌制 15 分钟左右。
2. 取一个碗，放入酱油、糖、蒜末、红椒末和适量的水，搅拌均匀成酱汁。
3. 将腌制好的小黄鱼块蘸上酱汁，然后裹上面粉。
4. 锅中倒入适量的油，烧至六成热，将小黄鱼块放入锅中炸至金黄色。
5. 炸好的小黄鱼块捞出沥油备用。 6. 将锅中的底油倒出一半，放入葱花和蒜末煸炒出香味。 7. 将炸好的小黄鱼块放入锅中，倒入调好的酱汁，翻炒均匀。 8. 最后加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和炸物的人。但是需要注意的是，由于小黄鱼富含蛋白质和钙质，因此孕妇、老年人、儿童和患有心脑血管疾病的人应该谨慎食用。 禁忌：

1.小黄鱼富含蛋白质和钙质，因此孕妇、老年人、儿童和患有心脑血管疾病的人应该谨慎食用。
2. 炸小黄鱼时一定要注意火候，以免炸糊或过度油炸，影响口感和健康。

(2)凤凰机场美食菜谱——香酥鸡翅 材料： - 鸡翅中 8 个 - 油适量 - 盐适量 - 面粉适量 - 葱花适量 - 红椒适量 - 蒜末适量 - 酱油适量 - 糖适量 - 料酒适量 制作流程：

1.将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，用盐、料酒和面粉拌匀腌制 15 分钟左右。
2. 取一个碗，放入酱油、糖、蒜末、红椒末和适量的水，搅拌均匀成酱汁。
3. 将腌制好的鸡翅块蘸上酱汁，然后裹上面粉。
4. 锅中倒入适量的油，烧至六成热，将鸡翅块放入锅中炸至金黄色。
5. 炸好的鸡翅块捞出沥油备用。 6. 将锅中的底油倒出一半，放入葱花和蒜末煸炒出香味。 7. 将炸好的鸡翅块放入锅中，倒入调好的酱汁，翻炒均匀。 8. 最后加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和炸物的人。 禁忌：

1.鸡翅中富含蛋白质和钙质，因此孕妇、老年人、儿童和患有心脑血管疾病的人应该谨慎食用。
2. 炸鸡翅时一定要注意火候，以免炸糊或过度油炸，影响口感和健康。