大家好，今天小编来为大家解答羊肉怎么弄好好吃这个问题，腌制好的羊肉块怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 腌制好的羊肉块怎么做好吃
2. 风干的羊肉,如何做好吃
3. 羊肉和什么肉最搭配
4. 羊肉特别好吃，你的家乡羊肉怎么烧呢

腌制好的羊肉块怎么做好吃

步骤1

所有材料放到养肉里使劲抓揉，直到料酒吸收了

步骤2

放进空气炸锅180度15分，每隔5分钟翻一次，熟了夹出，汤汁倒入小碗，后续有用

步骤3

准备一个碗，里面放一点点烧烤料，孜然，盐拌匀

步骤4

放锅里翻炒，倒入之前的料汁，翻炒均匀直到汤没了，放入准备好的干碟。翻炒均匀出锅。

风干的羊肉,如何做好吃

1.将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片

（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌匀待用。

2.在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下

3.碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少许水，兑成汁待用

4.锅内放油，烧七成热，下入羊肉片，炸成红色捞出，控净余油，锅内留少许底油，放葱、姜炝锅，倒入炸好的羊肉片，随即将碗内汁倒入锅内烹一下，淋上香油，出锅即可

羊肉和什么肉最搭配

羊肉和什么肉最搭配?

很高兴回答您的问题,说到羊肉和什么肉最搭配我想那肯定是鱼肉了,鱼羊鲜,绝对是绝配,羊肉吸收了鱼肉的鲜美,味道更好,两者搭配做出来的菜味道更上一层。

其实做法也很简单,我说下我一般做的鱼羊鲜步骤:

第一步:准备工作,鱼我一般会准备小黄鱼,小黄鱼去内脏去鳞,洗净,身上划斜刀,然后放上盐腌制下,羊肉选整块羊肉,带皮的最好,洗干净,切块。

第二步：处理羊肉和小黄鱼，小黄鱼腌过以后放油锅里煎下，定型下，不然炖的时候容易散。切块羊肉冷水下锅，焯下水，去掉血水。

第三步：油锅先下入切下来的羊油块，炒出香味，然后葱姜，干辣椒爆香，放入焯过水的羊肉，炒出羊肉多余的水分，然后加入啤酒，不要加水，没过羊肉，加各种调味料，八角，香叶，桂皮，生抽，炖五分钟左右，然后放入煎好的小黄鱼，继续中小火慢炖二十分钟就可以了。

这样做出来的鱼羊鲜，特备鲜美，羊肉吸收了黄鱼的鲜味更好吃。

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羊肉特别好吃，你的家乡羊肉怎么烧呢

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收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报王兴菊979

2019年12月29日

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甘肃，白银，靖远羊肉味道名扬天下！来靖远吃一次羊肉值！头条有爱吃羊肉的朋友！来靖远县品偿羊肉味道吧，名不虚传！

羊肉特别好吃，由此，冬天吃羊肉防寒，防感冒，我家乡羊是吃草药成长的，都在山上散养的，山羊肉比圈养寒羊肉要好吃的多！

羊肉特别好吃，我的家乡是这样的做法！

把羊肉切成小块，然后用开水喘一下，捞出来，在下入冷水锅，放入葱，姜，盐，各种羊肉大料，中火漫烧即可，等羊肉烧烂之后捞出，吃时放点香菜和大蒜就可以了！这样烧出的羊肉味道可口之了，看着就流口水！

文章分享结束，羊肉怎么弄好好吃和腌制好的羊肉块怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！