(一)湖滨美食图片菜谱
湖滨美食是湖北省武汉市的一道传统美食,因其独特口味和优美的外观而备受欢迎。下面是一份湖滨美食图片的详细菜谱,供您参考。
材料:
- 500克五花肉
- 2个葱
- 2个姜
- 1个蒜
- 2个辣椒
- 1个八角
- 1个花椒
- 1个料酒
- 1个生抽
- 1个老抽
- 1个盐
- 1个糖
- 1个鸡精
- 1000毫升水
步骤:
1.将五花肉切成块状,用开水焯水去除血沫,然后捞出沥干水分备用。
2. 将葱切成段,姜切成片,蒜切末,辣椒切碎,八角和花椒备用。
3. 在锅中热油,放入葱、姜、蒜、辣椒、八角和花椒炒香。
4. 加入五花肉块,煸炒至表面变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉熟烂入味。
7. 将炖煮好的五花肉块捞出,切成小块,装盘即可。
此菜肉质鲜嫩,口感细腻,汤汁浓郁,味道香醇,是一道美味可口的湖滨美食。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,特别是老年人、小孩和素食者。
禁忌:
1.猪肉不宜和碱性食物一起吃,如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉不宜和柿子一起食用,否则会对身体造成不良影响。
3. 猪肉不宜和花椒、丁香、桂皮等辛热性食物一起食用,容易上火。
4. 猪肉不宜和盐一起食用,会降低肉的口感。
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