铁螃蟹怎么弄好吃?铁螃蟹怎么弄着最好吃
11812024-09-18
今天给各位分享干海椒面怎么弄好吃的知识,其中也会对海椒面做法王刚进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
步骤1·准备二两二荆条海椒面,一两小米辣
装入一个容器中,搅和均匀;
步骤2·准备八角一点五个,桂皮一小节,香叶两片,肉桂两颗,小茴香三十二颗,红花椒一百六十八颗,洋葱一个切块,小葱五根;
步骤3·锅烧热油,油温八分热后,下入洋葱和小葱到油锅煎炸,待洋葱表皮微黄后,将火关至最小;
步骤4·放入第二步准备好的其他香料,小火慢炸到洋葱和小葱水分全无即可;
步骤5·捞出锅中所有香料,分两次将热油倒入第一步的海椒面里,同时不停的搅拌,避免海椒面被炸糊;
步骤6·最后浇上两瓶盖老丈人的高度白酒,冷却后放入冰箱即可。
渣海椒面做法:
1、先将渣海椒放在电饭锅里面蒸熟,需要注意的是,电饭锅蒸格上面要放上蒸笼布,因为渣海椒面太细小,容易漏到下面去。另外,在蒸渣海椒的过程中,偶尔用筷子搅拌一下,防止渣海椒成块。
2、笋子洗净,切段。放入蒸锅中,加少许盐,待熟后,滤干水分,装盘中备用。
3、葱切小段,打算拍碎。准备好食材。
4、锅中放入菜油,待菜油白色泡沫散尽,放入蒜,炒香。
5、加入笋子,翻炒,待笋子成金色,加入渣海椒,翻炒均匀。
6、放入葱段,翻炒均匀,入盘即可。
食材用料
线辣椒
20个
鸡蛋
1个
干面粉
半碗
方法分步
1、洗干净线辣椒,淋水后,切成小段
2、把干面粉均匀的洒在辣椒段上,后加入鸡蛋液,上下搅拌均匀
3、锅里放油,烧热后,把搅拌均匀的辣椒用锅铲铲进油里面,待一面焦黄,再反过来煎另外一面
4、双面焦黄的辣椒,用铲子多翻几遍,后关小火干焙几分钟,就可以出锅了
买回来的干辣椒,在锅里小火炕一会,然后在打碎成海椒干面。
关于干海椒面怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。