各位老铁们好，相信很多人对腰花豆芽怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于腰花豆芽怎么弄好吃又简单以及水煮腰花豆芽的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 黄瓜猪腰豆芽做法
2. 葱油腰花汁做法
3. 腰花怎么腌制又嫩又好吃
4. 水煮腰花豆芽的做法

黄瓜猪腰豆芽做法

主料2种

?豆芽350g

?猪腰1个

辅料4种

姜适量蒜头适量辣椒适量葱适量

调料4种

油适量盐适量生抽适量料酒适量

烹饪步骤14步

步骤1

?猪腰子对剖，去掉里面的白线。

步骤2

?切成花片放水里泡着。

步骤3

?然后用沸水焯一下。

步骤4

?再放冷水泡着。

步骤5

?豆芽洗净。

步骤6

?葱姜蒜切粒。

步骤7

?辣椒切细。

步骤8

?热油炒香姜蒜。

步骤9

?放入猪腰片翻炒。

步骤10

?再放入豆芽一起翻炒。

步骤11

?调入生抽，料酒，盐炒匀。

步骤12

?大火翻炒。

步骤13

?放入辣椒炒至辣味出来，撒上葱花即可。

步骤14

?盛出装盘上菜了。

葱油腰花汁做法

主料：猪腰子400克

辅料：洋葱

（白皮）15克,青椒15克,辣椒

(红、尖)15克,芹菜15克,胡萝卜15克,香菜15克,香菇

（鲜）15克

调料：姜5克,大葱10克,大蒜

（白皮）5克,鱼露5克,酱油5克,生抽3克,淀粉

(玉米)4克,盐3克,蚝油10克,猪油

（炼制）20克,料酒10克

做法：

1.猪腰撒去筋膜，平刀剖开，剔净腰臊，改刀成凤尾腰花，冲去血污，沥干水分，用盐、料酒、淀粉码味，入沸水中氽断生，捞出，倒入垫有松柳的盘内

2.洋葱、青红椒、芹菜、胡萝卜、香菜根、香菇洗净后改刀待用

3.将酱油、鱼露、生抽、洋葱、青红椒、芹菜、胡萝卜、香菜根、香菇、大葱、姜、蒜、蚝油、鲜汤倒入锅中烧沸，改小火熬制成虾酱，淋在猪腰花上，撒上葱花

4.锅中加猪油，待油温达六成热时，将热油淋在腰花上即可

腰花怎么腌制又嫩又好吃

1：猪腰洗净从中片开，去掉脏膜，切成花刀状，再切成小块，洗去血水放入碗中

2：腰花中放入料酒、姜丝、淀粉、生抽拌匀腌制10分钟

3：红杭椒切丝，小葱切段，生姜切丝，泡椒切碎

4：锅入油，放入辣椒丝翻炒1分钟盛出备用

5：锅留底油稍微多一点，入泡椒花椒姜丝爆香，放入腌制好的腰花大火爆炒，手速要快一点

6：接着放入豆瓣酱翻炒均匀，最后放入辣椒丝葱段翻炒一会儿，加入适量食盐鸡精就可以啦

水煮腰花豆芽的做法

材料

猪腰2个、豆芽150克，姜5片、蒜适量、料酒2勺、生抽适量、盐适量、辣椒适量

做法

1.腰花把白筋去除干净，并且多泡水，勤换水，以减除腰花的臊味。

2.片开腰花，在光面划交叉刀口，并切小块，用开水加少许料酒，将腰花焯烫过，捞出，马上泡冷水。

3.油烧热，爆香姜，蒜，辣椒，倒入腰花略炒。

4.加料酒，小火煮4分钟。

5.然后加豆芽翻炒，再加生抽加盐调味，随即关火盛盘。

关于腰花豆芽怎么弄好吃又简单和水煮腰花豆芽的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。