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本文目录

1. 自己家的干菜怎么卖自己家的干菜多，怎么卖出去
2. 你觉得农村晒干的菜，哪种最好吃
3. 金华霉干菜油酥烧饼的做法视频
4. 打卤面怎么做好吃

自己家的干菜怎么卖自己家的干菜多，怎么卖出去

我就分享一下我家卖菜干的经验吧。第一菜干一定要色香味齐全，让人看了就有种冲动想买回家尝尝的欲望。再者怎么把它销售出去你可以去饭店食堂问问他们需不需要，不过卖给他们的价格比较便宜因为他们走量。你要是想价格高一点就拿到市场上去销售，不过卖的很慢，个人建议还是找大买家比较适合。

你觉得农村晒干的菜，哪种最好吃

萝卜干

（萝卜干炒腊肉）

萝卜干的做法

1水果白萝卜洗干净

2萝卜切成直径5到6毫米的条放盆子里

3萝卜放适量的食用盐腌制一晚上

（盐才能把多余的水份腌出来）

4萝卜挤干水份在沥一下水分

5太阳下面晒干或者炕干都可以，但是晒干的颜色不如炕出来的白

在说一下萝卜干炒腊肉的做法

1萝卜干头天晚上冷水泡好备用

2准备腊肉洗干净切片备用

（腊肉用五花肉最好）

3准备好姜切片，蒜苗切段，花椒几粒，青椒切块

4锅热倒适量的食用油，倒入腊肉翻炒，炒制出一点油后萝卜干即继续翻炒。

5炒到有香味以后放入准备好的青椒块，炒变色后加入其它配料炒变色即可起锅

（萝卜干吸收了腊肉的油后变得超级下饭）

金华霉干菜油酥烧饼的做法视频

金华霉干菜油酥做法：

1.馅料按照鲜肉和霉干菜1：1数量准备：鲜肉碎儿放盐、葱姜碎、黄酒、糖按照自己喜欢的口味搅打上劲儿，放入提前一晚泡发挤去水分的霉干菜拌匀，图一不锈钢大盆内的就是鲜肉霉干菜馅儿料

2.面粉和水按照1：0.6的比例、加4克安琪酵母粉和成团，醒发30分钟，图一白色盆内物既是半发面3.将食用油烧热，放入八角、花椒炸出香味达到9成热、过滤浇在等量干面粉上，图一略成黄色的即为熟油面4.用半发面包住油面，叠2次至3次，成长条状5.分剂子，拉长将两头叠在中间按圆为饼皮，放上馅儿像包包子一样捏紧封口6.沾些水，再沾芝麻7.放入烤盘的，芝麻面朝上要扎些小孔，180度预热、烤制25分钟-30分钟，表面金黄即可8.放入电饼铛，芝麻面朝下约5分钟熟透即可

打卤面怎么做好吃

问主你好！我是好饭瞎胡做，很高兴回答这个问题。

打卤面是山西、山东一带的传统面食，明显的特点就是做卤子，然后煮白水面条，煮好以后把卤子放到白水面条充分的搅拌，有很好的促进食欲的作用，而且做法也是比较多的，做的卤子可以有荤有素，制作的花样也是五花八门。

打卤面的重点在卤子上，做氽儿卤一定要比一般汤水要口重点，否则一加上面，就觉出淡而无味来了。既然叫卤，稠乎乎的才名实相符，所以勾了芡的卤才算正宗，不知道问主喜欢吃素卤，还是荤卤，我就荤素个给你推荐一个家常做法。

一、素打卤面——山珍打卤面

食材：面条、黑木耳、香菇、黄花菜、冬笋、鸡蛋

（根据个人喜好加减）

调料：水淀粉、醋、花生、油、香油、葱花、酱油

（根据个人喜好加减）

黑木耳、香菇和黄花菜泡发后洗净，木耳香菇切成条，黄花菜切寸段，同时把冬笋洗净切片锅中倒适量花生油，油热后下葱花爆香，分别下木耳、香菇、黄花菜、冬笋翻炒加适量酱油翻炒加适量高汤或清水熬煮片刻水开后转小火倒入适量水淀粉并轻轻搅动，使汤至粘稠将鸡蛋打入小碗中用筷子搅匀，呈线状缓缓倒入锅中打成蛋花淋香油即可出锅在另外的锅中煮好面条捞进碗中，舀一些做好的卤汁，依个人口味加醋或辣椒油就可以吃了

二、荤打卤面——肉丁打卤面

食材：猪肉、胡萝卜、柿子椒、洋葱、青椒

（根据个人喜好加减）

调料：油、食盐、料酒、淀粉

（根据个人喜好加减）

1.将猪瘦肉洗净切成小丁，放入适量盐、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟

2.胡萝卜洗净去皮切成小片

3.青椒洗净切成小丁

4.洋葱洗净切成小丁

5.煮锅中倒入适量凉水，煮开后下入面条，放入1/2勺盐、1/4勺油，煮3分钟左右至熟后捞出，加适量凉水冲至温或凉

6.炒锅烧热，倒入少许油，油温高后放入肉丁翻炒，炒至肉色变白，盛出备用

7.炒锅中再倒入少许油，油温高后依次放入洋葱、胡萝卜、青椒丁，翻炒

8.放入生抽、老抽、开水适量，再次煮开后放入肉丁、白糖、盐、搅匀。分两次淋入水淀粉，大火收浓卤汁。将面条从水中捞出放入碗中，浇上适量卤汁即可。

希望你能喜欢！

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