多的粘米圆子怎么弄好吃?粘米圆子(丸子)怎么做

模板大师- 2024-08-24 02:23:28

多的粘米圆子怎么弄好吃?粘米圆子(丸子)怎么做

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本文目录

  1. 潮汕粘米丸的做法
  2. 粘米圆子

    (丸子)怎么做
  3. 粘米的各种做法
  4. 粘米团子蒸多长时间

潮汕粘米丸的做法

关于这个问题,潮汕粘米丸的做法如下:

材料:

糯米粉200克

清水150毫升

鸡蛋1个

糖30克

芝麻适量

油适量

步骤:

1.将糯米粉和糖混合均匀。

2.加入清水,揉成光滑的面团。

3.将面团揉成细长条状,每个约1厘米长的小球,放到一旁。

4.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

5.将小球在鸡蛋中滚一遍,然后再在芝麻中滚一遍,直到完全覆盖。

6.用锅烧油,油温约为150℃。

7.将小球放入油锅中,炸至金黄色。

8.捞出沥干油,即可食用。

温馨提示:

1.炸制时要注意火候,掌握好油温,避免过度炸制。

2.也可以加入一些豆沙、红枣等馅料,口感更佳。

3.炸好的粘米丸可以蘸上甜辣酱、花生酱等佐料食用。

粘米圆子

(丸子)怎么做

主料:

猪肉|300克

糯米|150克

辅料

料酒|1大匙

盐|1调味匙

生抽|1汤匙

姜|20克

葱|20克

淀粉|1茶匙

1.糯米洗净,放入水中浸泡4小时,沥干备用。

2.将猪肉洗净剁成肉糜,葱姜切末。也可以买现成的肉馅。

3.猪肉糜和葱姜一起放入碗内,加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅。

4.把肉馅挤成大小合适的丸子。

5.每个肉丸子上滚上一层糯米,然后放置在蒸屉上。

6.把蒸笼放在沸水锅上,大火蒸20分钟即可。一口气吃好几个,连小朋友都爱吃!也可以依自己的喜好加一些小虾米、香菇碎,味道更鲜噢~

粘米的各种做法

1、做法一

材料:粘米100g、水适量、米适量、白糖适量、白面100g、面粉适量、酵母4g左右。

先把米煮熟,依据个人口味,添加适量糖,也可以加蜂蜜,不过要等到米稍微凉点,再放蜂蜜。面加酵母和温水,让面更软,醒发后,擀成饼。将米包进去,再次擀成饼,饼铛预热下,上下火开烤三分钟即可。

2、做法二

用料:粘米50g、水350g、盐适量。

水和米调好,上锅蒸30分钟,取出放凉,放入少许酱油与花生油,晃动几下让酱油流匀,撒上炒好的花生捣碎。猪肉、油果、香菇、胡萝卜、木耳、香葱全部切碎,像平时炒菜一样全部炒熟,把炒好的馅料铺上即可。

3、做法三

用料:粘米200g、白糖10g、苏打粉2g、油10g。

大米浸泡一晚,用研磨机打成米浆,沉淀一个小时。把上面一层水倒掉。留稠稠的米浆。放白糖和苏打粉搅拌均匀。锅里放油,把搅拌好的米浆上锅炒熟。放盆里稍放凉,揉至光滑,手抹点油,搓成一个个小丸子。上锅蒸熟。大概十分钟左右可岀锅放凉即可。

粘米团子蒸多长时间

粘米团子蒸的时间和团子的大小有关,通常需要蒸15-30分钟左右才能熟。可以先以15分钟蒸煮,若还未熟透,可再延长5-10分钟。此外,也可以根据自己蒸煮的习惯和偏好进行调整。蒸之前最好事先浸泡糯米,以确保煮熟的团子质感软糯。

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