竹笋怎么弄好吃川味儿(竹笋烧牛肉的川味做法步骤)
14392024-09-29
这篇文章给大家聊聊关于多的粘米圆子怎么弄好吃,以及粘米圆子
(丸子)怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
关于这个问题,潮汕粘米丸的做法如下:
材料:
糯米粉200克
清水150毫升
鸡蛋1个
糖30克
芝麻适量
油适量
步骤:
1.将糯米粉和糖混合均匀。
2.加入清水,揉成光滑的面团。
3.将面团揉成细长条状,每个约1厘米长的小球,放到一旁。
4.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
5.将小球在鸡蛋中滚一遍,然后再在芝麻中滚一遍,直到完全覆盖。
6.用锅烧油,油温约为150℃。
7.将小球放入油锅中,炸至金黄色。
8.捞出沥干油,即可食用。
温馨提示:
1.炸制时要注意火候,掌握好油温,避免过度炸制。
2.也可以加入一些豆沙、红枣等馅料,口感更佳。
3.炸好的粘米丸可以蘸上甜辣酱、花生酱等佐料食用。
主料:
猪肉|300克
糯米|150克
辅料
料酒|1大匙
盐|1调味匙
生抽|1汤匙
姜|20克
葱|20克
淀粉|1茶匙
1.糯米洗净,放入水中浸泡4小时,沥干备用。
2.将猪肉洗净剁成肉糜,葱姜切末。也可以买现成的肉馅。
3.猪肉糜和葱姜一起放入碗内,加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅。
4.把肉馅挤成大小合适的丸子。
5.每个肉丸子上滚上一层糯米,然后放置在蒸屉上。
6.把蒸笼放在沸水锅上,大火蒸20分钟即可。一口气吃好几个,连小朋友都爱吃!也可以依自己的喜好加一些小虾米、香菇碎,味道更鲜噢~
1、做法一
材料:粘米100g、水适量、米适量、白糖适量、白面100g、面粉适量、酵母4g左右。
先把米煮熟,依据个人口味,添加适量糖,也可以加蜂蜜,不过要等到米稍微凉点,再放蜂蜜。面加酵母和温水,让面更软,醒发后,擀成饼。将米包进去,再次擀成饼,饼铛预热下,上下火开烤三分钟即可。
2、做法二
用料:粘米50g、水350g、盐适量。
水和米调好,上锅蒸30分钟,取出放凉,放入少许酱油与花生油,晃动几下让酱油流匀,撒上炒好的花生捣碎。猪肉、油果、香菇、胡萝卜、木耳、香葱全部切碎,像平时炒菜一样全部炒熟,把炒好的馅料铺上即可。
3、做法三
用料:粘米200g、白糖10g、苏打粉2g、油10g。
大米浸泡一晚,用研磨机打成米浆,沉淀一个小时。把上面一层水倒掉。留稠稠的米浆。放白糖和苏打粉搅拌均匀。锅里放油,把搅拌好的米浆上锅炒熟。放盆里稍放凉,揉至光滑,手抹点油,搓成一个个小丸子。上锅蒸熟。大概十分钟左右可岀锅放凉即可。
粘米团子蒸的时间和团子的大小有关,通常需要蒸15-30分钟左右才能熟。可以先以15分钟蒸煮,若还未熟透,可再延长5-10分钟。此外,也可以根据自己蒸煮的习惯和偏好进行调整。蒸之前最好事先浸泡糯米,以确保煮熟的团子质感软糯。
关于多的粘米圆子怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。