茭白皮怎么弄好吃 鳝背炒茭白正宗做法
8682024-09-24
大家好,关于小番茄吃不完怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于西红柿撒糖好吃不的知识,希望对各位有所帮助!
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忌食未成熟的西红柿,因其含有大量有毒的番茄碱,过多食用可能会出现恶心、呕吐、头晕、乏力、流涎等中毒症状。
既然青番茄里含有致毒因子,很多人还是会有点害怕。小编建议大家,在吃青番茄的时候,最好在170度以上的油锅里过一下,因为龙葵素在170度以上的温度下就会分解,失去它的毒性。当然,龙葵素会与醋反应生成无毒的产物——利用的就是我们前面讲过的“酸碱中和”的原理,所以在炒青番茄的时候,加点醋,就可以确保龙葵素含量的降低,这样食用起来就更放心了。
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2019年10月23日
关注西红柿白糖好吃,这是家里夏天常吃的。特别是小时候妈妈把吃不完的西红柿做成一瓶一瓶的西红柿酱可以保存一冬天平时炒菜拿一瓶。我最喜欢那一瓶酱倒入碗里撒上白糖超级好吃。
番茄也就是西红柿,我习惯了叫西红柿,所以下文我会一直称为西红柿。要说的是,西红柿外皮是很有营养的,如果不是遇到非去皮不可才能做的菜,或者是给家里的小宝宝做菜,西红柿外皮和肉,还是一起吃掉的好哈。
西红柿去外皮有烤、煮、刮、三种方法,下面我详细介绍下这三种方法的使用。
一、烤:
将西红柿的底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右,西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。
(烤,是我认为在三种方法中,所需时间最短,剥下的皮最完整,也最方便的方法!!!)
二、煮:
锅中倒入清水,大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右,要用勺子不断的给西红柿翻个儿,以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水,没过西红柿。捞出后,冷却一分钟,再撕掉外皮,但手还是略感微烫,而且不容易拿住,在撕皮的过程中,西红柿有些滑。
(煮,所需的时间虽然也不太长,但煮水的时间,煮西红柿的时间,再加上冷却的时间,算算看,也至少5分钟。而且,还浪费了一锅水,和燃气哈,钱虽不多,但日积月累,也算是浪费社会资源吧。
三、刮:
用勺子刮,也是一种方法。勺子的选择比较重要,勺子的边缘不能太薄,也不能太厚。比如,用铁皮勺子刮,西红柿外皮很容易破;但如果用喝汤的白瓷勺子,勺子边缘太圆滑,很费力。我觉得,不锈钢勺子和塑料勺子都是不错的选择。
推荐以上这三种给西红柿去外皮的方法给大家,希望可以对大家有所邦助。希望大家的生活过得象西红柿一样红红火火。更希望喜欢我文章的给点个关注。
剩的西红柿牛腩汤可以用来煮面条呀,拌面都是非常好吃的。西红柿牛腩汤是非常浓稠,而且酱汁浓郁的一个汤底,如果没有吃完的汤,就用来拌面,酱汁浓郁,裹在面条上,口感会有一个非常大的提升,这样做既不浪费,能制作出另一道比较美味的面条美食。
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