其实紫土豆蒸面怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解土豆面粉蒸着吃的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享紫土豆蒸面怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 土豆丝拌面蒸做法
2. 土豆面粉蒸着吃的做法
3. 蒸面的家常做法
4. 西葫芦蒸面条的家常做法

土豆丝拌面蒸做法

工具/材料

土豆1个，面粉500克，猪五花肉100克，豆角，西红柿，葱、姜，盐，味极鲜酱油等适量。

操作方法

01

把面粉放盆里，加水和成稍硬的面团，盖上笼布，饧上30分钟。

02

把土豆去皮切成条，猪肉切成条，葱切葱花，姜切末，豆角切成斜段，西红柿切成条。

03

炒锅放花生油，等油六成熟时，把肉条入锅炒至变色，再放入葱、姜，1勺盐，2勺味极鲜酱油调味。

04

再放入土豆条翻炒上色。

05

再放入豆角，与土豆同炒1分种后，加入1大勺清水炖煮。

06

把面团放案板上，擀成薄的面皮，再切成0.5公分宽的面条。

07

再把擀好的面条和西红柿放在锅里的土豆上，继续炖煮至面条全熟。

08

然后用锅铲铲出放盘里，这样土豆蒸面条就做好了。

土豆面粉蒸着吃的做法

土豆去皮，洗净后切成片，上锅蒸，大约十分钟左右就熟了。

将蒸好的土豆取出，放在盆中压成土豆泥，土豆泥放凉后，加入适量的面粉，加入少量盐，胡椒粉，拌均匀，加适量水，和成软硬适中的面团，放置十多分钟，。

然后擀成长条，切成小段，搓成长条，蒸熟后，就着调好的酱料吃。试试吧。

蒸面的家常做法

1.葱切段，姜切丝，芹菜切段，猪肉切丝，备用

2.面条适量，电锅烧半锅水，整体上面放溜布，面条散放在上面，淋点食用油，蒸十分

3.热锅加油，炒肉丝同时加入姜丝，炒一下加入酱油。然后加上葱，豆芽，芹菜翻炒，加盐，酱油，翻炒，炒好后、加入适量的热水，漫过菜即可

西葫芦蒸面条的家常做法

500克左右的西葫芦切块，500克面条，两个中等大小的土豆先削皮切成条，上锅烧油，油热下入土豆条，翻炒一会儿，放入切好的西葫芦块翻炒，加十三香，少许老抽上色，加盐翻炒，加入清水适量，盖锅盖大火烧开，土豆不夹生放入面条继续盖住焖，切葱花蒜沫放碗里加陈醋，面熟了把葱蒜汁淋在面上，关火调匀面菜，可以装碗开吃。

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