晚安表情包gif美食
(1)制作流程
材料:
- 300克猪肉
- 200克豆腐
- 100克生姜
- 50克大葱
- 50克蒜
- 50克干辣椒
- 2个鸡蛋
- 2汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙植物油
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量葱花
步骤:
1.将猪肉切成小块,用盐、鸡精腌制10分钟。
2. 将豆腐切成小块,生姜、大葱、蒜切成末,干辣椒切段备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入蒜末、姜末、干辣椒段继续煸炒。
6. 加入豆腐块、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
7. 加入打散的鸡蛋,继续翻炒几下。
8. 加入适量的白糖,翻炒均匀。
9. 加适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮10分钟。
10. 打开锅盖,翻炒均匀,煮至汤汁浓稠即可。
适合人群:
这道菜适合全家食用,特别是晚餐。猪肉富含蛋白质,豆腐富含钙,生姜、大葱、蒜都具有调味作用,辣椒则可以增加食欲。鸡蛋也是这道菜的重要成分,可以提供丰富的蛋白质和营养成分。
禁忌:
1.心脏病、高血压患者不适合食用过多猪肉。
2. 孕妇和小孩需要适量食用,以免增加身体负担。
3. 辣椒的数量应该适中,以免刺激肠胃。
4. 豆腐的食用量也应该适量,以免消化不良。
总结:
这道菜是一道美味的家常菜,富含蛋白质、钙、铁等营养成分。猪肉的肉质鲜嫩,豆腐的口感细腻,鸡蛋的营养丰富。
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