浙江大学研究生宿舍美食菜谱

(一)适合人群 这道菜品适合所有人群，特别是喜欢美食、想要减肥和提高身体素质的人。它是一道健康、营养、美味的食物，可以帮助人们提高精力、增强免疫力、缓解压力。

(二)制作流程

1.食材：鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、洋葱、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、淀粉、鸡蛋等。
2. 鸡胸肉去筋膜，切成小块，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
3. 西兰花、胡萝卜、洋葱分别切成小块，鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入洋葱、西兰花、胡萝卜继续煸炒，加入适量盐和胡椒粉调味。 6. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。 7. 最后加入适量生抽、白糖调味即可。

(三)禁忌

1.鸡肉属于高热量、高脂肪的食物，但过度摄入也会导致肥胖和心血管疾病等问题。因此，建议控制鸡肉的摄入量，同时增加蔬菜和蛋白质的摄入。
2. 西兰花富含维生素C、纤维素等营养成分，但西兰花中含有一种称为“硝酸盐”的物质，如果过量摄入会对人体造成不良影响。因此，建议适量食用西兰花。
3. 胡萝卜富含维生素A、纤维素等营养成分，但胡萝卜中含有较多的“胡萝卜素”，过量摄入会导致胡萝卜素血症等问题。因此，建议适量食用胡萝卜。
4. 鸡蛋是高蛋白、低脂肪的食物，但鸡蛋中含有胆固醇，过量摄入会增加心血管疾病的风险。因此，建议适量食用鸡蛋。 浙江大学研究生宿舍美食菜谱，既美味又健康，适合所有人群。