大家好，今天小编来为大家解答店里的水果怎么弄好吃这个问题，摆摊卖水果如何快速吸引客人很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 刚开了个水果店，怎样经营才会有生意
2. 摆摊卖水果如何快速吸引客人
3. 水果都可以做成什么吃的，例如，水果捞
4. 超市如何销售水果的

刚开了个水果店，怎样经营才会有生意

夏季的到来，导致人们购买水果也变得越来越积极了起来。且也不光光是在夏季，不同的季节有着许多不同的水果，且喜欢吃水果的人也非常多，所以目前，在市面上开一家水果店是一个非常具有发展前景和商机的创业好选择。但是大家也都了解的是，没有谁的创业路是轻轻松松就能成功的，都需要付出辛勤的汗水和努力，投资水果店虽说是小本生意，但是掌握不好经营技巧也是会面临失败的。

??那么怎么做好水果店的经营工作呢?

??1、选址。把水果店开在繁华区域是不明确的选择。

??第一，性价比，闹市区租金贵，更适合单品利润率高的东西，比如衣物、饭馆等。第二，繁华区通常是人们逛街消费用的，逛街时可能会买衣服鞋子，会吃饭买水，但很少有人会买水果。

??水果是日常消费品，消费群体主要是家庭主妇，所以开店选址应该靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站。如果是一线城市，最好附近有停车场，当然，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物。

??2、进货。

??每个城市的水果批发市场都各有特点，这点很难一概而论，但有几点还是通用的。第一，进货人的选择非常重要，水果容易烂，好坏有时差很多，所以招一个老实靠谱，在批发市场做过的人是先决条件。第二，跟供货商打好关系，不要算得太清楚，他们想帮你想坑你都是很简单的事。第三，如果可以，尽量多联系当地的菜园果园，批发市场的供货商是要赚钱的，跳过这一步可以省很多钱。还可以和菜农合作，弄些让你有竞争优势的瓜果蔬菜。

??3、店内水果摆放。

??水果摆放是个技术活，需要根据水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子并且摆放。但必须注意使用的阶梯架子角度问题，没弄好的话客人一碰就全部掉下来了。

??4、库存。

??这点在很大程度上决定你的成败。第一，进货量，看水果的新鲜程度，销售量，以及季节。第二，有些水果是可以自熟的，比如香蕉、西红柿、芒果、菠萝等热带水果。在几成颜色时进，怎么摆放可以让空气流通，减缓它们熟的速度。销量多少，什么时候会坏，都要掌握得非常细致。

??5、次品处理。

??水果容易坏，次品处理尤为重要。有些水果店都配有榨汁机器、沙拉柜的。水果过熟的话就拿这两样东西来消耗，不仅处理了次品，而且这两种样式的东西利润非常高。如果次品太多，实在处理不了了，建议买些一次性的盒子，用透明纸包上，写上更低的价格销售。千万注意不要以次充好，来买你东西都是附近居民，受到欺骗的他们，以后肯定就不再来了，这划不来。

??6、营销理念。

??开水果店跟大型的服务业不同，你只要记住水果店的客人不是你的上帝，而是你的邻居。

??所以目前对于许多想要做水果生意的人们来说，想让这个小成本投资项目更成功，那大家就要多在经营上下功夫了。想必以上小编所讲述的经营方法大家也有了一定的了解，灵活运用，必定能够获得成功和取得利润!

7大部分人想在大型社区附近开店，门店最好位于这家社区的主要出入口。如果这家店附近还有个小学、商场之类就更好了。对于开在这样地方的店，我们应该做什么样的活动？一开始应该拿哪种商品做活动呢？一般开店，无论开4、50平的小门店还是将近100平的大门店，做活动的商品不要太多，1到3个就够了！

8如何选择活动商品呢，常规的是，香蕉、苹果还有应季的水果。为什么做香蕉的活动呢？因为香蕉品质上一眼可以识别，这对于新手来说，选品压力不会那么大，不用去区分质量。为什么做苹果呢？因为市场接受度高，普遍认为，一天3个苹果长生不老。对于应季水果，马上是吃西瓜的时节，将要开店的朋友，建议大家多进一些好的西瓜，你开业的时候可以拿西瓜来做活动，可以切成一盒一盒，做西瓜果切。用西瓜做活动，特别能吸引客流。

9如果开在小区旁边，主要来买菜、买水果的一定是父母这一辈，那就是大爷大妈们，在中国得大妈者得天下。你只要拿下这个小区的大妈，基本就把这个小区都拿下了。针对这些大爷大妈们怎么做活动呢？中国人喜欢贪便宜，所以做水果店，建议大家卖卖小干果。在大妈跳广场舞之前，撒点瓜子、松子，免费提供他们吃，然后吃上火了，给他们弄点西瓜来降降火，特别能吸引人气；而且伺候好这帮大妈，这帮大妈在小区内可以替你大量传播，促进盈利。

10另外，顺带提一下针对小朋友的建议，放点好看的糖果，提供给他们吃，小朋友留下了，一大家子都留下了！新店开业有人气是很重要的，然后通过这些人气，大家口碑传播，就不用担心后续的生意。

摆摊卖水果如何快速吸引客人

摆地摊卖水果吸引顾客的方法很多。我的经验是先开始大声吆喝。如果引来一个顾客，我会先拿一块水果让他尝尝。一来让他体验水果，是不是真的很好吃？二来不着急的卖给他，是因为引起路人的注意。人都会有好奇心？都会跟风。很快就会有第二个，第三个的顾客问水果多少钱1斤呐？我会快速的切割一块水果。让他们尝尝。先牢牢地锁住这三四个顾客，尽量和他们互动，顾客有问必答。一般摊位如果有三四个顾客围观，那么很容易引起路人的注意。你的生意就比较好做了。这个时候我们就开始做生意了。你看，这就是我摆地摊的一点小小经验。

水果都可以做成什么吃的，例如，水果捞

您好，我是大白，法国蓝带厨师甜点师

在这里，为您推荐一个前菜“煎扇贝，茴香牛油果及石榴沙拉佐百香果酱汁”

当然对我来说，水果能做菜，更可以做甜点。作为前菜，可以做“苹果核桃鸡肉沙拉”“青瓜桃子沙拉”“青木瓜沙拉”等；作为主菜的配菜，“苹果白兰地煎鸡”“香橙鸭胸”“脆皮烧肉佐杏子酱”；做甜点的话，可以说是无穷无尽多种多样，各种塔和慕斯，热烤的水果，油炸的糕点，都可以是水果的。那么我们开始着重介绍今天的菜品。

煎扇贝，茴香牛油果及石榴沙拉佐百香果酱汁

这道前菜融合了各种风味：扇贝的甘甜，百香果的酸度，茴香、牛油果及石榴的清新口感。

1.主食材4人份

新鲜扇贝，12个盐、现磨白胡椒粉葵花籽油

（可以其他淡味植物油代替）

2.百香果酱汁

百香果，2个椰奶，100ml青柠檬汁，1/2个量细砂糖，调味用可选择不加

3.茴香、牛油果及石榴沙拉

茴香头

（根茎），1颗熟透的牛油果，1颗新鲜石榴，1/4个香菜，1/4把特级初榨橄榄油，40ml青柠檬汁，1/4个量卡宴辣椒粉盐做法：煎扇贝：取出扇贝肉，剔除卵巢及裙边，冷水中洗净，吸干水分。用一根竹签串起3个扇贝肉，刷上葵花籽油，用盐和现磨白胡椒粉调味，放在铁板上煎制，停留30秒后，旋转90度，在扇贝上烙上十字交叉的网格，再过30秒翻面，重复这个方法。百香果酱汁：百香果对半切开，取出果肉。在小锅里，将果肉与椰奶混合，煮开3-5分钟收浓，过筛去除黑籽，加入青柠檬汁，如果需要就加入砂糖。茴香、牛油果及石榴沙拉：用刨片机将茴香头切成薄片

（也可以手切）。牛油果取果肉，并切成小方丁。石榴去籽。香菜取叶。取一盆，混合茴香、牛油果、石榴及香菜叶。用橄榄油、青柠檬汁、卡宴辣椒及盐调味。摆盘

在盘子中央摆上沙拉，在一侧放上煎扇贝，用勺背在盘子上画酱汁，需要的话也可以淋一些在沙拉上。

——总结：以上就是为您介绍的水果入菜的成品效果和做法，希望能为您的生活带来更多质感。

超市如何销售水果的

首先祝题主的生意兴隆财源滚滚。

不知道你的用的营业面积有多大，附近小区的购买人群构成如何？有没有经营蔬菜？建议应该重新规划出生鲜区域，这样对你整个的客源拉动以及销售额都会会有不少的帮助。在水果的经营过程中，一定注意损耗的防控，保鲜，销售中一定注意先进先出，尤其是香蕉、葡萄、草莓之类的水果的保鲜，特别要注意。一旦失去品相只有折价处理，这样就会影响你的利润了。如果距离批发市场方便的话，就亲自去市场进货，可以从源头直接保证商品的品质，这样对于销售和储存都有帮助。总之，很多的经验是在你不断经营过程中积累起来的，在学习中进步，在进步中学习。我是长期从事超市工作，欢迎转发、评论点赞。如有想做超市的朋友有需要，请关注。让我们共同学习交流。

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