本篇文章给大家谈谈肚条炖鸡怎么弄好吃，以及肚条炖鸡的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 猪肚怎样煲汤才好喝
2. 猪肚炖鸡怎么做好吃
3. 肚条炖鸡的做法
4. 熟猪肚需要焯水吗怎么做好吃

猪肚怎样煲汤才好喝

大家好我是罗小厨！今天和大家分享一道好喝的猪肚汤。猪肚汤味道清淡、鲜香，对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用，是滋补食疗的佳品。想喝汤的朋友快和我一起学着做起来吧！

所需食材：

猪肚一个

生姜

料酒

盐

枸杞

制作方法：

1.猪肚加盐反复揉搓，清洗干净，翻出猪肚内壁，用剪刀减去多余的油脂，清洗干净。

2.生姜别去皮洗干净，切成薄片。

3.锅中放入水，猪肚凉水下锅，放入料酒，大火烧开后撇出浮沫，转小火煮20分钟。

4.猪肚捞出冲凉，切成小条，锅刷干净，换一锅水，放入猪肚、生姜片、枸杞，大火烧开后转小火煮一个小时左右，加入适量的盐调味儿。

用盐搓可以搓去猪肚上的粘液，减去多余的油脂可以去除猪肚的腥味儿。

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猪肚炖鸡怎么做好吃

1、猪肚按照以上的方法清洗干净备用

2、将处理好的家鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右

3、将所有准备好的食材塞入猪肚内，胡椒要颗粒的那种，不要粉末，将一半的胡椒拍碎会更有味道，胡椒的量根据个人的品味来决定

4、猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，转小火煲两个小时

5、将煲好的猪肚捞起，斩成条状，再放入砂锅滚十分钟，再加入盐调味即可。

肚条炖鸡的做法

步骤/方式1

猪肚清洗干净后切成条状

步骤/方式2

热锅，放入肚条和姜块进行翻炒，炒出肚条的鲜味

步骤/方式3

将鸡切成大块

步骤/方式4

将切好的鸡放入热锅中进行翻炒，将鸡油炒化，炒出鸡的香味

步骤/方式5

炖汤时，先用大火炖肚条半个小时，之所以用大火是为了让炖出来的肚条颜色变白，吃起来香而不腻

步骤/方式6

肚条炖好后放入翻炒好的鸡肉，进行小火慢炖

步骤/方式7

炖出来的鸡汤味道超级鲜美！

步骤/方式8

开吃

熟猪肚需要焯水吗怎么做好吃

既然是熟的猪肚，就不用焯水了。

熟猪肚做法多样：

1、炖汤，可以单独炖，炖鸡汤，炖排骨汤，搭配多样。

2、焖：可以焖青笋，焖墨鱼、焖十锦。

3、凉拌：凉拌肚条，是道著名的川菜

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的肚条炖鸡怎么弄好吃和肚条炖鸡的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！