其实家常牛杂怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛杂的家常做法简单好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享家常牛杂怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 泡椒牛杂做法是什么
2. 冰冻牛杂怎么做才好吃
3. 冷冻牛杂做法
4. 牛杂的家常做法简单好吃

泡椒牛杂做法是什么

大家好，我是天府嚼食。首先很感谢有#今日头条#这个平台，让我有机会为题主解答问题。

我们经常吃泡椒鸡杂，很少吃泡椒牛杂。那具体这个泡椒牛杂的做法我们该怎么做呢？下面天府嚼食就来详细讲讲。

1备好食材

食材清单

牛肚半斤、牛腩半斤、牛喉半斤、红泡椒2个、黄泡椒2个、葱5条、香菜5条、姜适量、大蒜适量、紫苏适量、小芹菜3颗、酱油2勺、耗油2勺、盐适量、白酒半碗

2将所有配菜切碎备用，如图所示

3将牛杂洗干净，用高压锅压10分钟取出，切块备用。

（因为牛杂比较肥厚，所以要先用高压锅压一下）

4.开始炒制

锅中热油，油温至6成熟，下姜蒜爆出香味后下青红泡椒，炒出泡椒味后下牛杂紫苏，翻炒两遍加入小半碗白酒，等汁收的差不多的时候调味，调好味最后下葱和香菜翻炒两遍就可以出锅了。

这就是天府嚼食为题主带来的泡椒牛杂做法。大家还有更美味的做法吗？欢迎留言交流。我是天府嚼食，只为寻找人间美味。

冰冻牛杂怎么做才好吃

先把速冻熟牛杂洗干净后，在炒锅里面煮一下，出个水，水开后捞出来，切成丝丝，然后再冷水下锅开始煮，煮的时候放几颗花椒和姜片大蒜片辣椒皮，煮个八分熟的时候，可以加一点白萝卜或者红萝卜，煮熟关火的时候再放盐。

冷冻牛杂做法

1、将速冻熟牛杂切成片。

2、去皮洗净的白萝卜切成菱形片。

3、起油锅，倒入姜片爆香。

4、再注入适量清水，加盖煮沸。

5、揭开锅盖，倒入白萝卜、牛杂。

6、加入盐、鸡粉调味。

7、盖上盖，用慢火焖煮15分钟。

8、揭盖子，掠去浮沫。

9、撒上胡椒粉拌匀。

10、盛入砂煲中，撒上葱花即成。

牛杂的家常做法简单好吃

主料：牛杂250克、粉丝适量、萝卜小半个调料：食盐1勺、香葱2棵、料酒2大勺、香油1勺做法步骤：

1.牛杂洗干净。

2.汤锅里倒入半锅水，两大勺料酒。烧开之后倒入牛杂，煮5分钟3.煮好之后把水倒掉，重新换一锅水，水开之后倒入牛杂继续煮15-20分钟后捞出，4.煮牛杂的过程中，把萝卜去皮，切成薄片。

5.放到汤锅里。

6.萝卜煮成透明的以后，放入粉丝。煮三四分钟关火。

7.小葱择洗干净切碎。

8.把小葱撒在牛杂粉丝汤上面，淋上一勺香油，香！

文章到此结束，如果本次分享的家常牛杂怎么弄好吃又简单和牛杂的家常做法简单好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！