这篇文章给大家聊聊关于话梅做汤怎么弄好吃窍门，以及怎么做话梅汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 酸梅汤配料配方
2. 话梅小番茄一定要冷藏过夜吗
3. 紫苏桃子姜话梅最正宗的做法
4. 怎么做话梅汤

酸梅汤配料配方

配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。

做法

1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。

2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖

(白糖)，加盖转小火慢煮半小时。

4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。

话梅小番茄一定要冷藏过夜吗

一定的。制作这份冰镇话梅小番茄一定要注意提前一天准备，因为当话梅白糖水煮好放凉和小番茄混合后，是要放冰箱里冷藏一夜的。

这样话梅汤酸甜的味道，才真正能够通过时间的魔力入味。尝过一口之后，您就知道有多好吃了，小番茄因为果皮撕掉了，直接入口，酸酸甜甜的味道充满舌尖。

紫苏桃子姜话梅最正宗的做法

1、将桃子洗净切块，用盐腌一晚上，口感会脆一点。再将桃子洗净后晒干。

2、将紫苏洗净晒干水分，将冰糖和紫苏放入锅中，加清水烧开，至冰糖融化后冷却。

3、将话梅放入盐水中浸泡半小时以上，洗净后用高压锅蒸15分钟，冷却。

4、将子姜切片洗净晒干。

5、取一个干净无水的玻璃瓶，依次放入紫苏叶、桃子、话梅、姜，倒入紫苏冰糖水、话梅汤和白醋。

6、放入冰箱冷藏一晚就好了。

怎么做话梅汤

用料：芸豆适量，话梅100g

做法1.芸豆洗干净，浸泡四小时以上，豆子一定要泡透

2.泡好的芸豆冲洗干净后，放入煮锅里，加入话梅和适量的水

（煮的时间比较长，水一定要多点）

3.大火煮开转小火

（煮一段时间汁变少了可继续往里加水）

4.煮熟的豆子，保持外皮不破

（以免影响美观）

5.煮好的芸豆在话梅汁里继续浸泡，晾凉后放入冰箱冷藏

（浸泡一夜口感更佳）

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的话梅做汤怎么弄好吃窍门和怎么做话梅汤问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！