大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下最简单的炸鸡腿怎么弄好吃的问题，以及和炸鸡腿根怎么做酥脆好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 炸鸡腿根怎么做酥脆好吃
2. 怎么炸鸡腿比较好吃
3. 怎么制作肯德基的炸鸡腿
4. 鸡大腿怎么做好吃

炸鸡腿根怎么做酥脆好吃

炸鸡腿要裹一层生粉才会酥脆。

怎么炸鸡腿比较好吃

下面来说一下怎么炸鸡腿好吃。

1、主料：鸡腿适量

调料：炸粉60克腌料15克、超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、腌制比例：料：水：肉=3：10：100

(1)洗腿

(当然是鸡腿了)，准备腌料，粉以及冰水

(千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了！)

(2)将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时

(3)用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可

(不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了)

(4)在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉

(5)就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。

2、步骤

(1)锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟;

(2)将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味;腌制好的鸡腿裹面糊

(3)面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊

(4)调制好的全蛋糊

(5)腌制好的鸡腿裹面糊

(6)再裹面包糠

(7)放入六成热的油锅中炸至鸡腿致金黄！

吃炸鸡腿的好处

鸡肉具有很高的营养价值。在每100克鸡肉中，含维生素A约为0.048毫克，维生素B1约0.05毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B3约为5.6毫克，维生素E约为0.67毫克。除此之外，鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等，所含维生素种类非常丰富。另外，鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源。同时，鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分，非常容易被消化和吸收，可以很好地增强体力、强壮身体。

以上就是关于“怎么炸鸡腿好吃，吃炸鸡腿的好处”的全部内容，相信大家看完之后对炸鸡腿的做法和吃炸鸡腿的好处有了一个更加全面的掌握！

怎么制作肯德基的炸鸡腿

主料：

鸡腿

(适量)

辅料：

姜

(适量)、花椒

(适量)、料酒

(适量)、盐

(适量)、鸡蛋

(适量)、炸鸡粉

(适量)

做法：

1、鸡腿洗净，在两面各划几刀，便于入味，戴上手套，用手将盐在鸡腿表面抹均匀，加入姜丝、花椒和料酒，腌制2个小时。2、腌好的鸡腿放入锅里，水开后蒸25分钟。3、蒸好的鸡腿，就这样闻着都好香呢。4、等鸡腿不那么烫后，将鸡腿均匀裹上一层蛋液。5、在表面再均匀裹上一层炸鸡粉。6、锅里油热后，开中小火，炸至鸡腿成金黄色即可。小窍门：

1、因为今天用了炸鸡粉，所以调味什么的用得不多，如果是自己裹无味的淀粉和面包糠来炸，可以再加一些自己喜欢的调味来腌制，比如说花椒粉、胡椒粉、五香粉之类的，炸鸡粉在一般超市都有卖的。

2、把鸡腿先蒸至基本熟了再炸，这样外面吃着脆脆的，但里面却鲜嫩多汁，当然也可以生的直接炸，这就看个人喜好了。

来自网络

鸡大腿怎么做好吃

鸡大腿，又叫琵琶腿，肉多，便宜，我来给大家做一份咖喱几块吧，简单好学，在家就能做！

鸡大腿，买上三四个，回来了放清水里泡洗一下，切块，用面粉，盐，料酒抓匀，放十五分钟，这样盐可以促使鸡肉渗出血水，面粉可以大量吸附腥味，料酒更是可以去腥，这样可以充分去除腥味。然后清水洗净，料酒，生抽，胡椒粉，腌制十五分钟，备用。

热锅凉油，葱姜蒜爆香，放入鸡块翻炒半熟，加入两袋纯牛奶，一块日式咖喱块，，食盐调味，小火炖十分钟，鸡精，耗油提味，配土豆块

（土豆块别着急先放，出锅前十五分钟放就可以。早了就烂了，不成型，也没了土豆味道了。）

咖喱鸡块，没有什么技巧，鸡块洗净去腥，翻炒均匀就行。牛奶，咖喱，下进去火别太大，小心做底糊锅就行，甜咸由你，有咖喱和牛奶的浓香，一般味道都不会有太大问题，这道菜女士儿童，最喜欢。

我是席侠客:我不是个大厨，我只是个超级吃货！感恩:点赞、转发、关注！谢谢您！

最简单的炸鸡腿怎么弄好吃和炸鸡腿根怎么做酥脆好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！