大家好，鱿鱼肚子怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括鱿鱼肚子里的黄膏的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鱿鱼肚子怎么弄好吃和鱿鱼肚子里的黄膏的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 圆鱿鱼怎么做
2. 鱿鱼籽怎么吃
3. 鱿鱼肚子里的黄膏的做法
4. 水煮鱿尾的正宗做法

圆鱿鱼怎么做

食材：鱿鱼3只，元葱少许，青椒1个，姜丝少许，蒜末少许，料酒适量

做法

1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮

2.把鱿鱼用开水焯一下

3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末

4.在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！

鱿鱼籽怎么吃

用料：鱿鱼籽1000克、葱15克、姜10克、米酒20克、豆豉油20克、明油20克、食用油10克。

做法步骤：

1、首先将解冻好的鱿鱼仔用筷子将其肚子里的内脏和墨囊夹出去。

2、然后将所有处理好的鱿鱼仔清洗干净，然后控干水分备用。

3、然后将准备好的姜切成片，葱白切成段和姜放在一起，然后葱剩下的部分也切成段备用。

4、起锅烧热，下入适量的油，然后将姜片和葱白段下入锅内开始爆炒。

5、爆出香味后，将控好水分的鱿鱼仔下入锅内开始煎制。

6、煎至一面发红后，就翻过去煎制另一面，然后两面来回翻动煎制。

7、煎至1分钟后，沿着锅边淋入适量的米酒。来回在翻动几次鱿鱼仔。

8、然后再沿着锅边淋入豆豉油激发出鱿鱼仔的香味，继续翻炒鱿鱼仔。

9、鱿鱼仔翻炒均匀后，下入切好的葱段，淋上适量的明油继续翻炒。

10、翻炒几下均匀后，关火出锅装盘即可

鱿鱼肚子里的黄膏的做法

步骤/方式1

1、水开先烫一把芹菜，捞出。

步骤/方式2

2、下姜葱黄酒，水小滚时下整条洗净的鱿鱼，立刻熄火盖上盖子。

步骤/方式3

3、通常焖1、2分钟捞出即可，肚子有膏就多焖1分钟。

步骤/方式4

4、切段摆盘，调个酱汁，鲜甜弹牙！

水煮鱿尾的正宗做法

原料:

鱿鱼

(1个)

生姜5片

步骤:

1/13分步阅读

将要用的鱿鱼准备好，并将肚子先切开。

2/13

将要用的鱿鱼肚子里的垃圾清理干净。

3/13

将肚子清理过的鱿鱼，放入水中洗净。

4/13

开中火，在锅里倒入适量的水。

5/13

再放入生姜片。

6/13

放入洗净的鱿鱼，盖上锅盖。

7/13

大火煮一会儿，等水煮开后，打开锅盖。

8/13

改小火，再继续煮三分钟。

9/13

鱿鱼要翻个面，确认一下是否已熟透。

10/13

将鱿鱼捞起来。

11/13

将捞起的鱿鱼切成条状。

12/13

最后过一遍清水洗净。

13/13

捞起装盘即可。

注意事项

水煮鱿鱼一定要注意火候，水煮开后要改小火。

关于鱿鱼肚子怎么弄好吃和鱿鱼肚子里的黄膏的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。