红腌菜怎么弄好吃?正宗做红腌菜的方法
14452024-09-28
今天给各位分享干腌菜蒸肉怎么弄好吃呢的知识,其中也会对腌菜蒸肉做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
材料主料:前腿肉750g、咸菜250g;
辅料:油适量、酱油适量
1备咸菜,前腿肉。前腿肉夹有肥肉比较鲜嫩,适用于蒸熟吃。
2切块,
3放进热油锅里,
4放点盐,
5淋点酱油,
6再放进咸菜,
7炒匀,
8装碗里,
9放进电压锅里,隔水蒸。
10高压半小时即可。小贴士蒸肉吃取前腿肉。前腿肉夹有肥肉比较鲜嫩,适用于蒸熟吃。
食材:五花肉500克,干咸菜300克
调料:葱一根,姜一块,冰糖15克,酱油10克,五香粉5克,盐5克,料酒10克,鸡精5克
做法
1、五花肉切成小块,放入沸水中焯2分钟后捞出,沥干水分。
2、干咸菜用温水浸泡2小时
(泡一夜也可以),泡软后,用水冲洗干净,切成0.5厘米长。
3、锅中放油将五花肉放入锅中干煸,炒至肉有些变色。
4、倒入足够的开水,放干咸菜、料酒、酱油、葱段、姜片、五香粉、糖,大火烧开后转小火炖约1小时。
8、大火收汤,加盐、鸡精出锅。
食材:五花肉500克,干咸菜300克
调料:葱一根,姜一块,冰糖15克,酱油10克,五香粉5克,盐5克,料酒10克,鸡精5克
做法
1、五花肉切成小块,放入沸水中焯2分钟后捞出,沥干水分。
2、干咸菜用温水浸泡2小时
(泡一夜也可以),泡软后,用水冲洗干净,切成0.5厘米长。
3、锅中放油将五花肉放入锅中干煸,炒至肉有些变色。
4、倒入足够的开水,放干咸菜、料酒、酱油、葱段、姜片、五香粉、糖,大火烧开后转小火炖约1小时。
8、大火收汤,加盐、鸡精出锅。
1、主料:盐菜1颗、五花肉1条。
2、辅料:油少点、酱油适量。
3、盐菜切碎。
4、五花肉切成1厘米大小的薄片。
5、全部切好放在一起。
6、放适量的油,酱油即可辣椒。
7、拌均匀后即可上锅蒸,20到25分钟即可。
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