大家好，关于自己在家弄苕皮怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于苕皮的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 苕皮的做法
2. 烧苕皮的做法
3. 苕皮怎么做好吃
4. 蒸苕皮的做法

苕皮的做法

1.

食材：苕皮4个、大喜大烤肉酱15克、洋葱碎5克、咸菜10克、葱花1勺

2.

先在平底锅底部刷上一层5ml食用油，然后放入一张苕皮

3.

煎至上色，微微鼓起大气泡再翻至另一面，把两面都煎上色，微微鼓起大气泡即可。

4.

刷上一层15克大喜大烤肉料

5.

刷上5克红油+5克葱花、2克咸菜、2克洋葱碎，如果家里有折耳根的话，可以加一点会更好吃。

6.

先把一半翻上去，再把另一半也翻上去卷起来，最后用竹签串起来即可。

7.

美味好吃

烧苕皮的做法

非常简单。简单烧苕皮只需要苕帮和火烧即可，不需要其他的材料和步骤。可以将苕皮在火上烧至表面黑色，然后用水冲洗干净即可食用。烧苕皮不仅口感独特，同时含有大量的营养素，是一种健康的食品。另外需要注意的是，在烧制苕皮时要注意安全，避免火灾等意外事件发生。

苕皮怎么做好吃

苕粉先用水泡着

（待软），青蒜苗两根、青、红椒少许。准备一块五花肉，刮干净毛，下凉水锅加葱、姜、料酒、小火煮熟。捞出凉凉、切片备用炒锅放油

（要多些不然会沾锅）先放块八角进去、接着放两颗干辣椒、再放葱、姜、蒜末、五花肉片、料酒、酱油煸炒出香。接着加入蒜苗、青红椒、再放入苕粉。加盐调好口味、颜色

（红亮）。出锅前加味精、香油少许即可。试试！！保证下饭，每回吃这个我都能把自己整撑了。

蒸苕皮的做法

1.准备好在市场买回来打好的红苕粉150克。

2.将红苕粉盛在盆里，加适量水搅拌，要多搅一会儿因为有颗粒。在慢慢加水再搅，搅拌至用勺子舀起来倒出时成为一条线时就可以了。

3.烧一锅开水，取出我们的凉皮锣锣刷上一层油，将面浆舀到凉皮锣锣里，放入锅里蒸，等到表面的粉液慢慢凝固，摁进水里盖上锅盖闷一分钟到两分钟，等表面鼓气起泡了时就证明熟了。

4.将蒸好的凉皮放到准备好的凉水里凉一凉好脱膜。

5.把凉好的粉皮放在案板上，刷一点油，以免跟下一张粘连，这样多做几张，然后将粉皮铺整齐切成宽条，装到碗里。

6.将油泼辣子，芝麻油，盐，醋，生抽，味极鲜加入调料水

（适量桂皮，姜片，八角，葱段慢慢熬煮的水）调成汁水，将调好的汁水调进切好的粉皮里，在放点准备好的豇豆段或黄瓜丝都可以，色香味俱全，好吃的一道消暑时令营养美食就好了。

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