很多朋友对于洋芋汤要怎么弄好吃和洋芋面糊糊汤的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 洋芋汤汤做法
2. 大头菜土豆汤做法
3. 洋芋面糊糊汤的做法
4. 土豆汤放鸡蛋可以吗

洋芋汤汤做法

用料

裙带菜1小把土豆1个黄瓜1根泰椒1-2个葱姜蒜若干盐耗油1小勺海鲜酱油1小勺花椒粉一点辣椒面1把鸡粉一小勺

做法

裙带菜一小把，

（依个人口味和心情酌量添加）提前用水泡一下，这一步可以省略，不过用水泡一下味道更鲜，反之汤会有点腥味。葱切成葱花，姜切丝，蒜拍散切碎，泰椒切成小细圈。

热锅，倒入适量油，油不宜多，油热准备要冒烟时下葱花姜丝炒出香味成金黄色，倒入海鲜酱油爆锅，加适量水

（普通的炒锅半锅那么多水，这份菜谱适合2-3人，成品汤略微浓稠才好喝，不要加水过多）倒入水后，依次加耗油，盐，花椒粉，辣椒面，鸡粉

土豆洗净去皮后用刨丝的工具刨成细丝直接倒入汤中，注意了噢！！！这一步土豆丝刨出来直接入锅，耽搁时间久了土豆氧化发黑，过水的话土豆变脆，这道汤的口感会大打折扣，这也是为什么没有事先把土豆丝备好的原因。

泡过水的裙带菜捞出来挤干水放入锅中，转中小火咕嘟起来，记得用勺子多搅动一下，防止黏锅。

多煮一会儿，煮到汤明显变得浓稠，黄瓜切丝，放入，尝一下咸鲜度，缺啥加啥，再把之前备好的泰椒圈、蒜碎倒入锅中，盖盖闷1分钟左右。

出锅！盛出汤可以切一根香菜洒在成品上，非常好喝的一道汤，鲜中带辣，又有黄瓜的清新，和泰椒的味道碰撞在一起，咋说呢，必须亲自试一下，而且绝不后悔！

大头菜土豆汤做法

主料：大头菜1个，土豆1个，油适量，盐适量，生姜2片，大蒜3个，牛肉酱1勺，胡椒粉适量，醋4ml。

步骤：1.大头菜洗净，切成薄片。

2.土豆去皮，切成和大头菜一样大的薄片。

3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入土豆翻炒。

4.倒入大头菜，继续翻炒。

5.加入一勺牛肉酱，继续炒上色。

6.然后点适量温水，焖至土豆熟透。

7.最后洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀出锅。

洋芋面糊糊汤的做法

主料

小米60g

土豆100g莜面40g水500ml

辅料

食盐适量

步骤1

小米用清水冲洗干净备用

步骤2

土豆去皮清选用刀切块

（如果能用刀掰成滚刀块最好，这样掰出来的比切的好吃哦）

步骤3

将水、小米、土豆全部下锅煮到九成熟关火

步骤4

将莜面用清水稀释开就可以

步骤5

然后将莜面糊倒入九成熟的粥里，用勺搅一分钟

步骤6

然后加适量盐进去，

步骤7

再开火熬到全熟就可以，这时不时地用勺搅一搅锅里，小心糊锅

步骤8

出锅既可

土豆汤放鸡蛋可以吗

感谢题主的问题，土豆汤放鸡蛋可以吗？我的回答是可以。

土豆做为最基础的食物可以搭配很多种食材来进行组合烹饪，土豆不但可以炖，煮，炒炸，也可以拿来做汤，整个世界上几乎所有的国家都喜欢食用土豆。

下面我们重点介绍下土豆汤放鸡蛋的做法。

?土豆鸡蛋胡萝卜羹

土豆富含淀粉，鸡蛋营养丰富，萝卜富含胡萝卜素，这几种物质组合在一起营养健康，为人们提供足够的热量和能量，

1.土豆洗干净，削完皮切成小丁，胡萝卜也切成丁备用

2.鸡蛋打碎，搅勻，香菜和小葱切成小断

3.准备盐，香油，生抽，鸡精，胡椒粉，生姜，淀粉，香菜，小葱

4.锅里放油烧热下入胡萝卜，土豆煸炒，在加入适量的水，烧开至熟透，加入鸡蛋打成絮状，加入调味料，在倒入水淀粉。

5.最后撒上葱花和香菜淋上香油即可出锅

一盒味道鲜美的土豆鸡蛋胡萝卜羹就做好了。

以上只是其中的一种方法，还有很多种搭配都可以，土豆鸡蛋汤中放入小肉丸味道更鲜美。

美食是一门学问，大家在实践的摸索中都可以去创造自己美味可口的菜肴。

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