大家好，今天来为大家解答糖醋蒸排骨怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括回家吃饭节目中糖醋排骨的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 传统糖醋排骨的做法
2. 范大厨糖醋排骨的做法
3. 甜酸排骨怎样做才好吃
4. 回家吃饭节目中糖醋排骨的做法

传统糖醋排骨的做法

1、用料：肋排500克、盐１勺、白糖３勺、淀粉１勺、酱油适量、醋适量、凉水１碗、大葱半根、姜１块、八角１颗。2、排骨清洗干净，入凉水锅中煮开，然后夹出备用。

3、葱、姜、八角与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟捞出。4、盐1勺，白糖3勺，淀粉1勺，酱油适量，醋适量，一小碗凉水倒入锅中煮开。

5、将排骨倒入锅中，盖上盖子，小火慢炖5－10分钟，直到汤汁浓稠。临出锅前再淋少许醋，糖醋味才浓郁。6、出锅后撒上香葱末即可

范大厨糖醋排骨的做法

根据网上的一些菜谱，范大厨糖醋排骨的做法如下：

准备食材：排骨、料酒、生抽、白糖、醋、生姜、葱、熟白芝麻。

将排骨冷水下锅，加入料酒和生姜焯水两分钟，去除血沫和腥味。

热锅凉油，放入葱段和姜片爆香。

加入焯好水的排骨，煎至两面金黄。

加入适量的料酒、生抽、白糖和醋，翻炒均匀。

加入适量的水，焖煮二十分钟，直到排骨熟烂入味。

大火收汁，加入适量的盐调味。

撒上熟白芝麻和葱花，装盘即可。

需要注意的是，以上只是一种可能的做法，糖醋排骨的做法还有很多种，可以根据个人口味和习惯进行调整。

甜酸排骨怎样做才好吃

首先买一些排骨洗干净，然后放入锅里焯水。两三分钟后捞出来冲洗掉浮沫。

其次是调料汁。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，两汤匙香醋

(不是白醋)对排骨进行腌渍20分钟。

接着将排骨捞出来，然后洗净控水备用，放入油锅中炸制金黄，注意油别放多，这样可以省油，只要翻身的勤就好了。

接下来就是将排骨再次回锅。并把腌排骨的水和三汤勺白糖放入锅里。半碗肉汤大火烧开，加适量的盐提味。

最后小火焖二十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻，少许味精

回家吃饭节目中糖醋排骨的做法

1、食材准备：肋排500克，芝麻10克，生姜1块，冰糖20克，白糖50克，醋20克，香油10克，盐适量，八角1个，花椒适量，大葱1段，料酒少许，干淀粉适量。

2、将肋排斩段，放入净锅中，加水淹没，烧开，去除血沫。

3、排骨捞出后用温水洗净，然后再次放入净锅中，加入姜片，八角，花椒，料酒，大葱煮开后小火煮40分钟。

4、煮好后排骨捞出控水，然后放入干淀粉盆中，裹上一层薄薄的干淀粉。

5、炒锅中倒入油，烧热后下入拍过炸至变色，然后捞出控油。

6、锅留底油，下入冰糖炒化变色起泡沫时，放入猪排骨的汤约200克，再放入排骨。

7、然后锅中放入盐，白糖，花椒粉，小火煮至汤汁收浓时放入醋，转大火收汁。

8、然后淋入香油炒匀，撒上芝麻即可出锅。

好了，关于糖醋蒸排骨怎么弄好吃窍门和回家吃饭节目中糖醋排骨的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！