大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸭肉丸怎么弄好吃又简单的问题，以及和鸭丸怎么做好吃又简单的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 啤酒鸭肉丸子的家常做法
2. 鸭肉做丸子口感好吗
3. 鸭丸怎么做好吃又简单
4. 鸭肉丸有猪肉丸好吃吗

啤酒鸭肉丸子的家常做法

主料：

无皮无骨鸭肉350克

辅料：

小苏打1.2克

盐3.9克

木茨粉18克

黄原胶o.7克

蛋清半个鸡蛋的量

植物油7克

姜少许

做法：

1.纯鸭肉。

2.把鸭肉切成小块放入打肉机里，把所有配料也倒入打肉机里。

3.打成肉泥。

4.锅加入适量水烧至70度左右。

5.把肉泥挤成丸子，放入锅里煮熟

鸭肉做丸子口感好吗

鸭肉做丸子口感不好比较柴建议用猪肉或者牛肉

鸭丸怎么做好吃又简单

鸭肉丸子的做法步骤

1、肉洗净切块。

2、用搅拌机搅成肉糜。

3、白菜切丁挤干水分，香菇泡发切丁过油炒香。

4、蒜蓉洋葱切丁炒香，分开炒是因为我调了好几个不同的味道。如果只做一个口味，就一起炒吧。

5、肉糜加盐、鸡精、少量酱油，加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉，加适量水，搅拌至合适程度。

6、锅烧开水，调中火，一手抓肉糜，一手拿汤匙，从虎口挤出肉糜圆，汤匙舀起肉圆放入开水中。

7、把所有的丸子都弄好了，等最后一个丸子也熟了就可以捞起来了

鸭肉丸有猪肉丸好吃吗

个人觉得鸭肉丸没猪肉丸好吃，鸭肉红烧卤味都还好吃，但来做肉丸子，鸭肉油脂少口感比较粗糙，需要用比较多的淀粉口感才会好，鸭肉腥味也比较大，肉丸子的话还要用更多的调味品

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。