大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于泡好的豆角怎么弄好吃，泡豇豆怎么炒好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 自己晒得干豆角怎么做好吃
2. 长豆角焯水后怎么做
3. 泡豇豆怎么炒好吃
4. 霞姐泡豆角的做法

自己晒得干豆角怎么做好吃

干豆角炖肉好吃。做法如下：干豆角洗净进行凉水浸泡大约1小时左右，再次换水清洗干净切段备用，五花肉洗净

（可以在冰箱里冷冻1小时）切丝，放入淀粉姜末蛋清生抽料酒香油和几滴老抽腌制备用，锅中倒油烧熟倒入肉丝迅速翻炒变色，然后倒入备用豆角翻炒，出锅前放入适量食盐即可。

长豆角焯水后怎么做

长豆角焯水后炒着吃很好吃。做法：

主料

长豆角200g，西红柿半个

辅料

酱油适量，盐适量，花椒面适量

步骤

1.长豆角洗净去蒂，番茄半个，洗干净。

2.豆角切段儿，番茄切块儿。

3.锅里放水，水开后把豆角放进去焯3分钟左右。

4.捞出焯好的豆角。

5.炒锅放油，油开后下入焯好的豆角翻炒。

6.下入番茄块儿。

7.加入适量盐、酱油、花椒面翻炒均匀，出锅前放点蒜末儿。

8.可以开动了！

小贴士

豆角做不熟容易引起食物中毒，提前把长豆角焯一下，后面炒的时间就可以缩短了！

泡豇豆怎么炒好吃

泡豇豆是一种常见的豆类蔬菜，口感清脆爽口，营养丰富。以下是泡豇豆的一种简单炒法：

所需材料：

-泡豇豆适量

-蒜末适量

-辣椒末适量

-食用油适量

-盐适量

制作步骤：

1.将泡豇豆洗净沥干，较粗的部分切成段，较细的部分可以不切。

2.热锅凉油，加入蒜末和辣椒末煸炒出香味。

3.加入泡豇豆煸炒，炒至豆变色，豆皮微微起皱即可。

4.加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1.在煸炒泡豇豆时，火候要掌握好，过久过急都会影响口感。

2.在煸炒时可以加入一些肉丝或者蘑菇等配菜，增加口感和营养。

3.泡豇豆本身已经含有一定的盐分，炒菜时盐的用量要适量。

霞姐泡豆角的做法

1、食材：豆角1000克，食盐250克，花椒100克，小米辣椒200克，生姜500克，大蒜500克。

2、在市场上去买些新鲜的嫩豆角回来，买的时候一定要仔细的挑选，要够嫩，而且不要有虫蛀蚀的。

3、先把豆角在水里清洗，挑选出被虫啃食过的坏豆角，然后用清水反复多清洗几遍。

4、把清洗好的豆角放在架子上沥干水份，这个步骤很关键，一定要放在干净的架子上把水份沥干。

5、这时候在锅里加入清水，把水煮至沸腾，然后下入食盐，这就是熬制食盐水。

6、食盐水熬制沸腾以后，就可以关火，把盐水冷凉至常温，这时候把沥干水份的豆角装进准备好的坛子里，坛子一定要清洗干净，如果是原有的泡菜坛子就不必这么麻烦。

7、把豆角装入坛子里以后，加入花椒、生姜、小米辣椒、大蒜，这些配料一定都要清洗干净。把刚才熬制冷凉的盐水倒进坛子里，然后盖上盖子，在用清水密封盖子。嫩豆角腌制半个月后，就可以吃了。美味的泡豆角就做好了。

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