各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享海鲜年糕汤怎么弄好吃视频，以及年糕汤怎么做好吃又简单的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 温州海鲜炒年糕的正宗做法
2. 脆皮年糕海鲜酱怎么做
3. 年糕汤怎么做好吃又简单
4. 水煮年糕怎么做

温州海鲜炒年糕的正宗做法

1:炒鸡蛋碎盛出备用

2:用油小火煸虾头煸出红油，至虾头变褐后倒出备用

3:青蒜和姜和肉丝都放虾油里炒出香味后

把海鲜类都放里面，点点儿料酒翻炒

然后放菜叶子和年糕，都裹上油之后把鸡蛋碎放进去，再放点儿生抽和盐，一丢丢蚝油

（百分之三十几的那种），炒到年糕变软变色出锅。

想要软一些就加点儿水盖盖儿闷一会儿，然后起锅。

脆皮年糕海鲜酱怎么做

脆皮年糕海鲜酱种类多样，根据个人口感，脆皮年糕酱比例也不同。如果是海鲜酱，基本就是1:1的比例，各种材料搅拌均匀即可；如果是番茄酱，基本上是以6个番茄为一单元，把番茄捣碎，开水煮透，放凉即可。还有其他多种酱料也是可以选择制作的。

年糕汤怎么做好吃又简单

工具原料

年糕2只，姜片4片，味精1g，酱油5g，黄酒5g，盐2g，油30g，绿色白菜适量。

方法和步骤如下：

1、准备

把大白菜洗好后切成小段，年糕同样洗净并切成片状，姜片切好。

2、倒入绿色白菜

开锅热油，烧到80度左右，把姜片在里面多煎一下，在锅的一边倒入切好的绿色白菜，不断翻炒。

3、年糕炒软

绿色白菜变软之后倒入切好的年糕，一起混炒2分钟左右，把年糕炒软。

4、加入调料

加入少量黄酒，加入酱油翻炒一下，调下年糕颜色。

5、倒入开水

倒入适量的开水，开锅后年糕汤就做好了。

水煮年糕怎么做

主料：年糕200克

辅料：青菜、西红柿、鸡蛋或肉片等适量

调料：根据自己口味加入白砂糖或油盐等调料

做法

1锅中加入适量水，将水煮开，放入青菜西红柿或者鸡蛋等辅料，煮个三四分钟。

2.放入的蔬菜快熟时加入年糕。

3.等年糕条煮软，捞出年糕和菜到碗中，加入油盐

（或糖）即可食用。

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