乐山张公桥美食街是成都周边著名的美食街之一，这里汇聚了各种口味的美食，让人垂涎欲滴。以下是一份以乐山张公桥美食街美食图片为主题的详细菜谱，供您参考。 【步骤一】准备食材 - 牛肉：200克 - 生姜：适量 - 大葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 白糖：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 【步骤二】烹饪牛肉

1.将牛肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽、盐、白糖、鸡精腌制20分钟。
2. 热锅冷油，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒，炒至牛肉变色。
3. 加入适量的生姜和大葱，继续煸炒。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟，直到牛肉熟透。 【步骤三】装盘

1.将炒好的牛肉装盘，撒上适量的葱花和姜末。
2. 加入适量的生抽和白糖，搅拌均匀。
3. 最后，淋上适量的热油，即可享用。 【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢牛肉的人。但是，由于牛肉富含蛋白质，因此建议低脂肪、低热量的人群适量食用。 【禁忌】牛肉忌与鱼肉、南瓜、芹菜、白酒、胡萝卜等食品一起吃。同时，牛肉也不要长时间腌制，否则会影响口感。 【注意事项】烹饪过程中要注意火候，避免过度煮烂，影响口感。同时，烹饪时间也要掌握好，以免影响牛肉的口感。 以上就是一份以乐山张公桥美食街美食图片为主题的详细菜谱，希望能为您提供帮助。