大家好，关于虾面怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蒜蓉虾的正宗做法简单又好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 芝心大虾怎么做
2. 蒜蓉虾的正宗做法简单又好吃
3. 台湾的担仔面怎么做的，为啥好吃
4. 蒜蓉虾怎么做好吃又细嫩

芝心大虾怎么做

材料：虾，芝士一片，刨好蒜蓉，椒盐少许成本：4块把买回来的虾洗净，去肠，盘成琵琶虾的模样。用少许盐，油调味入蒜蓉中，平铺在虾面上腌10分钟把芝士铺在面上高火焗10分钟美味啊！在表面上铺少许椒盐，吃得！！小贴士：焗的时间要看虾的大小，一般是5到8分钟。如果是做龙虾的话，可能就要先过一下油锅才能保证龙虾熟透了！虾鲜味美，蒜蓉同芝士味香浓郁估不到这样简单的做法会如此美味！

蒜蓉虾的正宗做法简单又好吃

食材

黄瓜1根、大蒜6瓣、虾仁100克、粉丝1把、朝天椒1个、生抽1勺、蚝油适量、白糖适量

步骤1/3

粉丝用开水泡软，黄瓜切片摆盘，粉丝盘成圈摆放，摆上虾仁！

步骤2/3

大蒜切碎粒，朝天椒切碎！锅里放油，小火加热一会，放入大蒜粒、朝天椒，边炒边搅拌，蒜粒稍微变黄，加入生抽，蚝油，白糖，煸炒均匀，浇在码好的粉丝虾仁上面！

最后一步

上锅蒸8分钟，出锅就可以了

台湾的担仔面怎么做的，为啥好吃

材料

猪肉碎

（三分肥七分瘦）、猪油、蒜酥、红葱头酥、胡椒粉、五香粉、甘草粉、冰糖、酱油、盐、味精①烧热平底锅，下猪油，把蒜末放入，煎成金黄色盛出，就做好了蒜酥；同样的办法，将红葱头切丝，裹一层太白粉，下油锅煸至金黄酥脆，取出晾凉，用保鲜膜或厨房纸一包，擀面杖或者手反复揉搓成葱酥；②锅内的油如果还够，可以再用来炒猪肉碎，七八成熟的时候，放入蒜酥、葱酥、五香粉、胡椒粉、酱油、冰糖、盐，翻炒5分钟；

③拿一个砂锅，倒入炒好的肉馅和棒骨熬的汤，开小火熬制。注意不时搅一搅，不然可能粘锅。

④约1-2小时后，汤汁收得差不多了，肉燥就做好了。建议调料可以放重一点，配面条才有滋味。盛出晾凉，装入碗里，加盖密封。放入冰箱，任何时候想要吃面或者米粉，取出搭配即可。

然后准备煮面：熬棒骨汤的时候，可以把虾的虾头和虾壳都加进去，鲜度瞬间提升一级！这种将虾头虾壳炖汤

（也可以炒制爆香以后再炖汤）的做法是福建、台湾以及南洋一带虾面的标配。当锅里的热汤沸腾，整个厨房都香得不得了！

把嫩豆芽放在面碗底部，煮面条的同时把自己喜欢吃的鱼丸、鱼豆腐、虾仁一起煮好

（不管是鲜面还是挂面都OK）。面条过一遍凉水，滤干放入碗里，倒入滚烫的高汤

（可适量加点盐）。加入各种丸子、虾仁，舀上满满的肉燥，食欲和我一样好的话，可以再加一颗提前卤好的鸡蛋。最后撒上香菜、葱花，就大功告成啦！来自网络

蒜蓉虾怎么做好吃又细嫩

关于这个问题，蒜蓉虾的做法如下：

材料：

-大虾500克

-蒜蓉适量

-姜末适量

-盐适量

-料酒适量

-生抽适量

-白胡椒粉适量

-生粉适量

-植物油适量

步骤：

1.将虾去掉虾线，洗净后沥干水分备用。

2.在虾身上抹上一层生粉，搅拌均匀。

3.锅内放适量油，加入蒜蓉和姜末，炒香。

4.放入虾，加入适量的盐、料酒、生抽和白胡椒粉，翻炒均匀。

5.加入适量的水，烧开后加盖，小火焖煮约2-3分钟。

6.最后开大火收汁，装盘即可。

注意事项：

1.虾只需短时间煮熟，过度煮熟会使虾变得硬嫩。

2.煮虾时加入适量水，可以使虾更加细嫩多汁。

3.炒虾时需要不断翻炒，以免虾粘锅。

关于虾面怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。