今天给各位分享晒干的茄子怎么弄好吃的知识，其中也会对晒好的茄子干怎么做才好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 茄子干怎么晒干才好吃
2. 晒干的茄子丝怎么做菜好吃呢
3. 晒好的茄子干怎么做才好吃
4. 晒干茄子怎么做

茄子干怎么晒干才好吃

1.

300克茄子清洗干净

2.

阳台上把表面的水晾干

3.

300克茄子去蒂留皮切大片，平铺在桌面上晾晒1天，中间翻面，开窗通风

4.

第二天用棉线将所有茄子片穿起，像晾衣服一样悬挂起来，注意让每片之间有距离不能重叠此时的茄子片表面已没有太多水分

5.

这是第7天的样子，都失去了水分卷曲起来

6.

用手翻动茄子干时，感觉干干的，听到彼此的摩擦声，说明彻底脱水了

7.

缝制一个大点的棉布袋，将晾好的茄子干收纳保存，泡发后用来炒非常好吃

晒干的茄子丝怎么做菜好吃呢

晒干的茄子裤土豆干做法材料五花肉，盐适量做法1、茄子干用水浸泡半小时；水开后倒入五花肉和一匙料酒，倒入五花肉略炒，继续煸炒至料酒蒸发完；调入生抽、老抽和红糖炒至上色；放入泡好的茄子干，任丘茄子饼-制法

(1)将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中;

(3)素油入锅烧热，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。

晒好的茄子干怎么做才好吃

主料：茄子干50克；

2、辅料：油1勺、盐1撮、猪肉50克、辣椒几个、大蒜几瓣；

3、做法

（1）茄子干放入凉水里浸泡至软，将泡出的黑水挤干净；

（2）大蒜拍碎备用，油锅烧热，将猪肉片倒进去，炒至微微变色；

（3）将辣椒片倒进去。茄子干片倒进去，翻炒两分钟；

（4）撒入适量盐，翻拌均匀后淋入半杯水。盖上锅盖，焖两分钟；

（5）将大蒜倒进去，稍微翻炒几下，即可出锅。

晒干茄子怎么做

切成两半再在每一片上切上两刀

切好的茄子挂在太阳底下或通风处晾晒。

大约要一周以上,

待茄子晒干取下茄子,

用冷水冲洗,洗去黄水,涩味。

洗茄子的水,

再放进蒸锅里隔水蒸,蒸十分钟就行。

再将蒸好的茄子放在竹垫上,撒上盐拌匀再晾晒二天就行。

文章到此结束，如果本次分享的晒干的茄子怎么弄好吃和晒好的茄子干怎么做才好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！