竹竿子怎么弄好吃?竹竿煮什么好吃
10962024-09-29
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本文目录
材料:高筋面粉500g,红糖15g,盐8g,水290cc,新鲜酵母10g,B.水1000cc,砂糖40g,南瓜子200g。
做法
1、将高筋面粉、红糖、盐,倒入大钢盆中,与290cc的水,均匀搅拌成糰状,最后加入新鲜酵母,充分和匀于面糰中。
2、将作法1面糰移置桌面上,用力搓揉约15到20分钟,直到表面光滑、质地柔软,将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止,即可把面糰分割成每个各80g的小面糰,再分别滚圆。
3、将作法2的小面糰,先从正中间用大姆指戳一个洞,再整型成圈状,即可盖上塑胶袋,静置酦酵15到20分钟。
4、取一锅,倒入1000cc的水和砂糖,以中火煮沸后,放入作法3的面糰,两面各煮约1分钟,捞起置于烤盘上。
5、将南瓜子均匀洒在作法4的面糰上,烤箱预热220℃,放入烘烤约18到22分钟,至外表呈金黄色时即可取出。
1、材料:南瓜子500克、水适量、盐适量。
2、南瓜子放锅里,开小火慢慢炒。
3、碗里放少许盐,加少许清水.让盐溶化。
4、用锅铲来回铲不要停。
5、炒到变黄了就把盐水到下去,快速炒匀把水分炒干,再炒一会,就把它铲到保鲜盒里面。盖上盖子。过几分钟就可以吃了。
用烤箱做烤南瓜子,也可炒南瓜子
1、生南瓜子仁中加入盐、胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟左右,面粉中倒入南瓜子仁,均匀裹上面粉后下锅炒熟即可。
2、将南瓜子仁直接倒入锅中,不断翻炒,炒至南瓜子仁爆开后,加盐,不停的翻炒均匀即可。
3、锅内加水,把辣椒、八角、香叶放入锅中,放盐,南瓜子仁下锅,煮制后晾干,下锅小火慢炒至金黄即可。
4、南瓜子仁用大锅炒制更香,将南瓜籽下入锅中不停翻炒至微黄后加入盐水,翻炒均匀即可。
5、南瓜子仁洗净后晾干,锅内放盐,翻炒一下,炒出香味即可
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