熟的花卷怎么弄好吃(熟花卷可以煎一下吗)

模板小编- 2024-07-26 09:35:44

熟的花卷怎么弄好吃(熟花卷可以煎一下吗)

大家好,如果您还对熟的花卷怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享熟的花卷怎么弄好吃的知识,包括熟花卷可以煎一下吗的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 熟花卷可以煎一下吗
  2. 花卷蒸完后可以放在锅里么
  3. 花卷的家常做法什么花卷最好吃
  4. 肉花卷怎么做的又嫩又好吃

熟花卷可以煎一下吗

完全可以,可以切片煎成两面金黄很香很好吃的

花卷蒸完后可以放在锅里么

不建议一直放锅里,要拿出来凉透。

花卷放入锅中蒸十五分钟左右就能熟,这个时间需要根据花卷的体积调整,蒸花卷的时候应让它冷水下锅,利用水加热的过程中让花卷继续发酵一阵,使蒸出来的花卷口感更加蓬松。同时还要在蒸笼底部垫蒸笼布防粘,并让花卷之间保持距离。

花卷的家常做法什么花卷最好吃

食材清单:一根胡萝卜、150毫升的温水、5克酵母、300克低筋面粉、两大勺葱花、1勺半食用盐、白芝麻、

〖制作步骤〗

1、首先准备一根胡萝卜,切成丁,切好后装入碗中备用;

2、150毫升的温水中加5克酵母,用筷子搅拌至酵母溶解;

3、准备一个大盆,倒入300克低筋面粉,倒入切好的胡萝卜丁,两大勺葱花,1勺半食用盐,搅拌均匀,现在用酵母水和面,搅拌成絮状后上手揉面,揉成光滑的面团,揉的时候如果觉得有点稀,可以一边揉,一边戗点干面粉,因为每一种面粉的吸水性不同,揉的时候根据实际情况来看,大概揉成这种面团就可以了,盖上盖子,醒发至2倍大;

4、面醒好后除了体积变大,内部还有蜂窝状,砧板上撒干面粉防粘,将面团取出来揉搓排气,大概揉个5分钟左右就可以了,面团揉好后分成大小相等的面剂,最后留两份稍微大一点,将每个面翻转按压,揉成圆形,全部揉好后开始擀面饼;

5、将每个面团用手掌按压成饼,再擀成大约1厘米厚度的饼,全部擀好后开始叠放面饼,放的时候每一张饼都要刷上食用油,最大的一张饼放最下面,然后一次放4-5张左右,放好后将面饼翻面,把最下面的一张饼包起来就可以了;

6、再将面饼翻过来,表面抹上一层清水,撒上一层白芝麻,用手掌稍微按压下,放入蒸笼中,盖上盖子二次醒发,现在温度比较高,大概20分钟左右就能醒好;

7、二次醒发好的面饼,体积还会稍微变大一些,冷水上锅蒸,水开后大火蒸15分钟,关火焖5分钟,按压一下马上就回弹,说明就熟透了,可以出锅啦;

肉花卷怎么做的又嫩又好吃

面粉300克酵母3克温水150毫升肉250克葱适量姜适量

盐半勺生抽两勺蚝油一勺黑胡椒粉一勺热油一勺

【做法】

第一步:面粉中加酵母,再倒入温水,边倒边搅拌,搅拌成面絮状后再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发一个小时。

第二步:三分肥七分瘦的肉剁成肉末,加葱,姜末,半勺盐,两勺生抽,一勺蚝油和一勺胡椒粉,再浇入热油搅拌均匀。

第三步:面团醒发至两倍大,拿出来放到案板上揉搓排气擀成长方形的大面片。

第四步:将肉馅铺在面片上,对折叠起来,折叠两次叠好后再切成三段,这个量我做了6个大肉卷。

第五步:把肉卷放入蒸锅中再次醒发20分钟,醒发好后冷水上锅蒸15分钟焖5分钟。

蒸好的肉卷胖乎乎的。

第六步:平底锅刷上一层油,放入蒸好的肉卷,表面也刷上一层油,小火煎至两面焦黄即可。

好了,关于熟的花卷怎么弄好吃和熟花卷可以煎一下吗的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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