米面怎么弄好吃,米面的吃法
9802024-09-29
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于面粉怎么弄好吃简单又好吃和土豆和面粉怎么做好吃的,你有什么新花样做法吗的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享面粉怎么弄好吃简单又好吃以及土豆和面粉怎么做好吃的,你有什么新花样做法吗的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
谢谢邀请下面小编把自己在家经常做到的美食米面分享给大家希望大家喜欢
食材清单
米面
(有点类似河粉,比河粉口感好)、瘦肉、咸辣椒
(泡椒也可)、葱、豆芽、盐、生抽、鸡精、香油、孜然粉、油、胡椒粉
烹饪步骤
1/4
将锅中倒入少许油,待热后爆炒瘦肉,加入生抽、盐、鸡精、香油、孜然粉、咸辣椒,炒熟待用。
2/4
将锅中加水煮开,放入米面及豆芽,注意时间不宜过久。
3/4
将碗中加入少许熟油、盐、鸡精、生抽、香油,再倒入面汤
(如家中有煲汤可用煲汤代替面汤)。
最后一步
将煮好的部分豆芽先放入碗内,然后将米面放入豆芽上,最上面再加一些豆芽,最后放入炒好的瘦肉,撒上葱花和胡椒粉即可
河南烩面,面粉先用温水和好,和面时一定要加入少量食盐,再加入一个蛋清,活好后用保鲜膜,醒面,醒了大概一到两个小时后,把面重新揉搓,切成一条条的宽面条状,上面均匀涂抹薄薄的一层食用油,再次醒面,至少一个小时,《也可以放好几个小时,可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏》,二次醒好面后,热锅烧油,炒入自己爱吃的配菜《烩面里有海带丝,或者干豆腐丝等》,添水烧开,这时侯把醒好的面,轻轻两头抻拉,甩动,面就变的特别长,如果想要细面,从中间一撕为二就可以下锅了,这时锅里加入青蒜,葱花,香菜,自己喜欢的调料,一碗美味的烩面就做好了哈[爱慕]
注:喜欢羊肉烩面的,可以用烀羊肉的底汤,再切入几片烀好的羊肉,会是另一番风味,但本人更喜欢素面哈[可爱]
陕西陕南吃米多,关中和陕北面食为主原因很简单,关中自古就是肥沃的土地主产小麦,陕南产米,正所谓靠山吃山靠水吃水,产什么吃什么,陕西的大部分小吃都是以面为基础,可以做出各式各样的花样。水饺、馒头、面条、油条、麻花、鸡蛋饼、包子、疙瘩汤、煎饼、蛋糕、面包,如果给我一袋面我就怕不够用啊,我家主食少不了面,一袋面几天就吃完了。以下是我自己做的面食.
土豆和生粉是绝配啊给你推介一道“黄金土豆饼的做法”
[食材准备]土豆生粉
[调料]盐味精鸡精胡椒粉五香辣椒面
[制作步骤]
①挑两个大的土豆用刮皮刀把皮刮掉清洗干净
②用刮丝刀把土豆刮成丝装入盘子中
③在土豆丝上面依次放上盐味精鸡精胡椒粉生粉搅拌均匀
④锅中下入油烧至七成热下入土豆丝
⑤把土豆饼炸定型炸至表面金黄翻面继续炸金黄把油倒出
⑥把鸡蛋倒入土豆饼边上
⑦鸡蛋煎好后倒出土豆饼切成块装在盘子中
⑧撒上葱花配上五香辣椒面即可
[注意事项]
①挑选土豆的时候尽量挑黄土豆,白土豆炸出来容易炸黑,白土豆的水分太足。
②炸土豆的时候油温不要太高容易炸糊
我是小厨,喜欢我的文章欢迎转发及关注
会经常和大家一起交流学习
关于面粉怎么弄好吃简单又好吃和土豆和面粉怎么做好吃的,你有什么新花样做法吗的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。