蒸熟的年糕怎么弄好吃,粘面蒸熟了怎么做年糕

本站原创- 2024-07-21 18:18:16

蒸熟的年糕怎么弄好吃,粘面蒸熟了怎么做年糕

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本文目录

  1. 电饭锅年糕的做法好吃又简单
  2. 蒸年糕的制作方法和过程
  3. 圆年糕怎么做好吃
  4. 粘面蒸熟了怎么做年糕

电饭锅年糕的做法好吃又简单

步骤1

年糕稍洗净倒入电饭煲内,加水没过年糕,按下煮饭键

步骤2

待年糕煮熟,放入洗净的鸡毛菜、蒜段、姜段,放入适量盐、蚝油、生抽,放入几颗枸杞再煮一会儿,出锅

蒸年糕的制作方法和过程

主料:黄米面750g、金丝小枣200g

辅料:开水750ml

1、黄米面放入盆中。

2、黄米面和开水比例1:1,倒入开水用筷子搅拌。

3、搅拌成散散的面疙瘩。

4、用手抓起一把可以捏成团就可以,静置半个小时。

5、不粘盘里刷油。

6、放入煮过的金丝小枣。

7、静置后的黄米面已经很湿润。

8、先往盘里铺上一层黄米面,厚度盖住枣就可以。

9、铺上一层金丝小枣。

10、第二次铺上一层黄米面,高度和不粘盘平。

11、蒸锅加凉水,把年糕盘放入蒸锅,大火蒸30分钟。

12、蒸好的年糕拿出凉凉。

13、从不粘盘里取出完整的年糕

圆年糕怎么做好吃

材料

圆年糕500克,猪肉400克,韭黄/蒜苗适量,油麦菜适量,蒜,生抽,白糖,胡椒粉,生粉/淀粉

(玉米,豌豆,绿豆,红薯淀粉都可以,不要用马铃薯淀粉)

做法

1、年糕切片,备用。

2、把猪瘦肉切片,肥肉也切片备用。

3、把瘦肉加入生抽,加入适量糖拌匀,然后倒入油抓匀,然后倒入适量的淀粉拌匀。

4、把肥肉煸出肥油,然后倒入蒜片。

5、倒入瘦肉片翻炒,然后倒入切好的年糕片。

6、中火炒到年糕变软,倒入油麦菜,加入适量盐和生抽,再加入少量白糖,调和生抽的味道。

7、倒入白胡椒粉,最后加入切好的韭黄/蒜苗。

8、翻炒几下,就可以出锅了。

粘面蒸熟了怎么做年糕

粘面儿蒸熟,选好的容器刷一层薄薄的油,放入粘糕压平,凉了以后到出即l1可。

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