西安是中国历史悠久的城市，也是一个美食之都。中午时分，西安的大街小巷都充满了各种美食的香气。本文将介绍几种西安著名的美食，让读者了解西安的美食文化。

1.肉夹馍 肉夹馍是一种传统的中国小吃，将烤制好的薄饼和肉丁夹在一起，再配以葱、辣椒等调料，口感香脆，十分美味。
2. 羊肉泡馍 羊肉泡馍是一种有着悠久历史的美食，将羊肉煮在一个陶瓷碗里，配以面条、蒜泥、辣椒油等调料，味道浓郁，营养丰富。
3. 凉皮 凉皮是一种凉拌面食，将面粉制成薄皮，配料丰富，包括豆芽、黄瓜、辣椒油等，口感清爽，十分美味。
4. 葫芦头 葫芦头是一种传统的糖葫芦，将糖浆和山楂、草莓等水果混合而成，口感酸甜，十分有趣。 西安的美食种类繁多，无论是街边小吃还是高档餐厅，都有许多选择。读者可以根据自己的口味和喜好进行选择，享受美食之旅。