大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于广东罗非鱼怎么弄好吃，广东正宗脆罗非做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 广东罗非鱼的家常做法
2. 广东白灼罗非鱼正宗做法
3. 广东正宗脆罗非做法
4. 盐烧罗非广东做法

广东罗非鱼的家常做法

第一步：准备食材，西红柿切片，洋葱、青椒切菱形块，葱切段，姜切丝,调一碗烤汁，食用油2勺生抽2勺盐适量烤肉料1勺拌均匀

（吃辣的童鞋请自行加辣）

第二步：鱼剖开成两半，背部划几刀,里里外外用适量盐、胡椒粉和料酒按摩几分钟

第三步：平底锅放适量油，放入洋葱、青椒中火炒2分钟至软，加入适量盐调味，关火。烤盘垫锡纸，铺上洋葱、青椒

第四步：摆上鱼

（烤盘不够大，要不然把鱼摊开放更好），把姜片塞进鱼身上的缝隙里，剩下的姜和葱白塞在鱼的肚子里,摆上西红柿,用刷子刷遍鱼身和西红柿片

第五步：刷剩下的烤汁，全部倒在鱼的身上,放入预热好的烤箱，220度，上下火，中层，热风，20分钟

（温度时间供参考！），把鱼烤熟即可开吃了,趁热吃哦，被我挖了一块吃，

广东白灼罗非鱼正宗做法

主料:

罗非鱼1条

蒜末少许

姜丝少许

香菜少许

酱油少许

蚝油少许

泰式辣酱少许

花生油少许

姜片适量

米酒适量

1.准备:罗非鱼。

2.蘸料:姜丝，蒜头，香菜。

3.罗非鱼改刀切片，然后清洗干净。

4.锅中水加姜片煮开。

5.放入鱼片煮熟约三分钟。

6.出锅前放几滴米酒去腥即可关火。

7.捞出来装盘。

8.蒜末放入碗中。

9.热锅放油，下姜丝炒香。

10.然后把热油及姜丝倒入蒜末碗中，加酱油蚝油，泰式辣酱拌匀即可。

广东正宗脆罗非做法

做法

准备食材如下：罗非鱼1条，葱段1段，生姜1块，豆豉15克，3小米辣椒，适量的盐，1汤匙淡酱油，1汤匙蚝油，少许水淀粉，适量葱

具体方法：将罗非鱼清洗干净后，用刀切开，用料酒涂两面，然后加一层盐，从锅里加油和热，将罗非鱼放入锅中，煎至两面焦黄，然后盛出备用！锅内留底油烧热，放入葱姜蒜片，小米椒，豆豉，小火炒出香辣味，再放入3碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后边煮边搅动，等汤汁煮开，放入罗非鱼，盖上锅盖，煮5分钟，烹调后，倒入水淀粉以收汁。汤从锅中变浓后，撒上切碎的葱即可。

盐烧罗非广东做法

食材准备：罗非鱼1条，姜，葱3棵，蒜头1大个，洋葱半个，油，盐，料酒，蒸鱼豉油

1.罗非鱼处理好拆好骨了鱼肉洗净放一边沥干水分备用。

2.姜去皮洗净后再剁碎，再准备两棵葱，切碎后跟姜末一起放到碗中，然后烧点热油浇上去激香，再加上少许盐调味，备用。

3.把洋葱切小块，姜和蒜去皮切粒

4.把沥干水分的鱼块加上适量的盐，料酒，蒸鱼豉油，一勺姜葱蓉

5.砂锅中下油倒入洋葱和姜蒜粒炒香。

6.洋葱和姜蒜粒爆香加入姜葱，鱼块铺好后铺上姜葱

7.盖上锅盖，调中火焗6分钟

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