老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于福建木桶饭怎么弄好吃和木桶饭一碗香做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享福建木桶饭怎么弄好吃以及木桶饭一碗香做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 电饭煲蒸木桶饭方法
2. 木桶饭一碗香做法
3. 早餐摆摊木桶蒸糯米饭专业做法
4. 木桶饭竹桶饭和制作方法

电饭煲蒸木桶饭方法

1、米先泡四五个小时，洗净弄干;

2、米倒入木桶，先不盖盖子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽后再盖上盖子;

3、蒸5分钟让米热起来，然后倒入用于回汤的盆或锅中

(最好保温)，倒开水至浸没过米，盖上盖子让米充分吸水;

4、把米重新倒入木桶中，大火蒸二十分钟即可。

要点：

1、木桶，用之前要先用水浸湿，浸透，炊的时候才不会裂开!

木桶饭一碗香做法

准备材料：

大米1500克、肋排500克、香菇5朵、玉米半根、胡萝卜四分之一根、虾米少许、葱2根、调味料适量

做法：

1、大米提前2小时浸泡，木桶提前泡水，排骨浸泡去掉血水，香菇、胡萝卜洗净切丁，玉米取玉米粒，葱切葱花。

2、用筛网将淘干净的米平铺到木桶中，注意不要压实，上锅蒸，另起一锅放少许油，入排骨煸炒加少许糖及酱油上色，等水分收差不多了加香菇、玉米粒、胡萝卜粒、虾米加点盐煸炒，香味出来后倒入一大碗水煮开备用。

3、大米蒸透后，端着木桶翻转倒扣至事先备好的大盆中，米饭脱落即可，用筛网把煮好的排骨等物捞出，剩下的汤倒入米饭中搅拌均匀后盖上锅盖焖5分钟。

4、将筛网中的排骨等物拌入焖好的米饭中搅拌均匀，平铺到木桶中，这次蒸饭看火力大小，一般蒸半个多小时即可熟透。

5、表面撒入葱花。

早餐摆摊木桶蒸糯米饭专业做法

1.

用料：

圆糯米1500克

水2l

木桶1个

透气性好的纱布1块

做法：糯米1500克洗净，用常温水浸泡约2小时。

2.

把圆糯米1500克沥干水的同时，按木桶使用方法，用木桶试水，开蒸锅烧水，木桶里垫上透气性好的湿纱布

(注意：纱布湿润但不滴水，否则透气性不好。)

3.

水开后把滴干水的1500克糯米倒入木桶，先不盖盖子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽后再盖上盖子；加盖后中大火蒸约30分钟。

4.

木桶糯米饭的专业做法，成品完成。

木桶饭竹桶饭和制作方法

桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。

2、食材

主料：牛肉100g

配料：蒜薹50g，红尖椒20g，小红辣椒20g，蒜适量，细盐适量，鸡精适量。

3、做法

①牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；

②锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；

③蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；

④翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒；

⑤继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐；

⑥加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。

⑦炒出来的成品菜：再经过木桶饭蒸饭，饭上放入炒好的菜，加入汤，就可以上桌给客人吃了。

OK，关于福建木桶饭怎么弄好吃和木桶饭一碗香做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。