今天给各位分享大蒜拌黄瓜怎么弄好吃呢的知识，其中也会对为什么拌黄瓜要加上蒜瓣进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 凉拌黄瓜罗圈做法
2. 虾仁拌黄瓜怎么做
3. 最美家常菜黄瓜拌皮蛋家常做法
4. 为什么拌黄瓜要加上蒜瓣

凉拌黄瓜罗圈做法

主料

黄瓜200克

肚脐螺500克蒜10克香菜20克

辅料

盐1匙

糖1匙味精0.2匙醋1勺

步骤1

在市场买到鲜活的肚脐螺回来洗净备用

步骤2

肚脐螺放入锅中添加适量清水撒上盐大火煮起来

步骤3

肚脐螺在沸水中翻腾着

步骤4

肚脐螺不要煮时间过长会太硬煮开锅后2分钟即可关火出锅

步骤5

肚脐螺肉肉从壳中取出用原汁原味的汤汁冲洗干净备用

步骤6

用刀将螺肉肉片成薄片一定要小心手的安全哦

步骤7

青瓜洗净去皮片成块状

步骤8

黄瓜、螺片、香菜切段放入容器中

步骤9

放入调味料糖、盐、醋、味精

步骤10

调味料拌匀入味即可

步骤11

拌好的青瓜螺片装入盘中撒上小红辣椒更加精致

步骤12

螺片入口鲜美无比口感特劲道

步骤13

这道小菜绝对是下酒美味佳肴

步骤14

好吃

虾仁拌黄瓜怎么做

虾仁富含蛋白质，牛黄酸，钾，碘，镁，磷等矿物质和维生素A，氨茶碱等营养成分。其具有防止动脉硬化，，預防高血压，等功效。

虾仁有很多种做法，其中拌黄瓜也是非常好吃的，下面我就来和大家分享一下做法吧。

1：取新鲜虾仁200g，葱背部划来，去除其沙线，然后放到锅里烫一下，捞出来过凉备。

2：取新鲜黄瓜400g，用去皮刀去除黄瓜皮，然后洗干净，用刀拍碎放入到一个盆里。

3：蒜蓉少许，香菜段少许，小米辣少许切成丁备用。

4：把虾仁拿干水份后和黄瓜放到一起，加入蒜蓉，香菜段，小米辣，盐5g，味精1g，白糖8g，白醋8g，搅拌均匀后淋入少许香油既可装盘。

虾仁拌黄瓜做好了，这道菜的口味是：咸鲜爽脆，清新可口，营养丰富，是不是你爱吃的菜呀。喜欢的朋友可以关注我的头条号，也可以互信交流讨论。谢谢了！

最美家常菜黄瓜拌皮蛋家常做法

首先准备一根黄瓜，拍好切小段，皮蛋四个，用线割成四片，准备姜蒜小米辣切末，烤5个二荆条辣椒切粒，用生抽酱油，香醋，香油，鸡精，盐调味。喜欢吃麻辣的可以加花椒粉。淋在摆好的皮蛋黄瓜上面就可以了。

为什么拌黄瓜要加上蒜瓣

一是为了提味；

二是为了杀菌。因为生冷的食物游戏均存在的可能，为了达到合理健康的饮食，所以要放大蒜。正值夏季气温高，微生物繁殖快，加上夏天大家吃凉拌菜的机会也比较多，在凉拌菜时用一些大蒜，可以杀菌，预防肠道传染病等等

OK，关于大蒜拌黄瓜怎么弄好吃呢和为什么拌黄瓜要加上蒜瓣的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。