宣城美食文档图片

1.宣城美食介绍 宣城是中国安徽省南部的一个历史文化名城，有着悠久的历史和文化底蕴。在这里，人们可以品尝到丰富多样的美食，其中最具代表性的就是宣城特色美食——火腿月饼。火腿月饼是宣城地区传统的中秋节食品，以宣城火腿和月饼皮为主要原料，经过烘烤后制成，口感香甜可口。
2. 火腿月饼的制作流程 制作火腿月饼需要以下步骤： 材料： - 宣城火腿肉500克 - 月饼皮200克 - 月饼馅料500克 步骤：

1.将宣城火腿肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、姜末、盐等调料腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的火腿肉放入烤盘中，用200度的烤箱烤10分钟左右，取出待凉。
3. 将月饼皮放入烤箱中烤至表面金黄色。
4. 将月饼馅料分成12份，每份搓成圆球状。
5. 取一个月饼皮，包入一份馅料，搓圆后压扁成饼状。 6. 将月饼饼皮放入烤盘中，用200度的烤箱烤15分钟左右，取出待凉。 7. 将烤好的火腿月饼放入烤盘中，再放回烤箱中烤5分钟左右，取出待凉。
3. 适合人群 火腿月饼是一种口感香甜可口的传统中秋节食品，适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。
4. 禁忌 由于宣城火腿肉具有咸味，因此，食用火腿月饼时应避免过量食用盐。另外，火腿月饼属于高热量、高脂肪食品，因此，肥胖、心血管疾病等人群应该适量食用。
5. 结语 宣城火腿月饼是一种具有悠久历史和文化底蕴的美食，口感香甜可口，适合所有人群食用。但是，由于它属于高热量、高脂肪食品，因此，肥胖、心血管疾病等人群应该适量食用。