很多朋友对于肥肠加葱怎么弄好吃和大葱炒大肠头做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 烧大肠饭店做法
2. 大葱炒大肠头做法
3. 大肠炒白菜家常做法
4. 洋葱炒肥肠简单做法

烧大肠饭店做法

材料

主料：猪大肠200克，

辅料：青椒25克，大白菜

(小白口)50克，

调料：大葱15克，猪油75克，黄酒15克，酱油30克，白砂糖25克，香油15克，醋15克，味精1克，豌豆淀粉10克

做法

1.将熟大肠切成斜形小段。青椒去蒂籽，大白菜去叶，分别洗净切在菱形小片待用。

2.炒锅上火烧热，舀入熟猪油60克，投入猪肥肠，葱片煸炒，再放入青椒、大白菜片同炒，加绍酒、酱油、白糖、味精烧沸，用水淀粉勾芡，淋上麻油，醋，颠锅装盘即成

大葱炒大肠头做法

大葱炒大肠的做法：

香葱100克、猪大肠250克、红椒1只、生姜一块花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克。

做法

1、香葱切段，猪大肠洗净，煮熟切条，红椒切条，姜切丝。

2、烧锅下油，放入姜丝煸锅，下大肠、红椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味，呈金黄色。

3、然后调入味精、白糖，淋入麻油煸炒数次，出锅入碟就可以了。

大肠炒白菜家常做法

把卤好的大肠切成块状备用，白菜洗干净后切戓块，加少量红萝卜片，生姜切沫，葱切段，干辣子角切成节，起锅烧油，倒入白菜翻炒，断生后又加入大肠，搅均后淋入陈醋出锅既可。

洋葱炒肥肠简单做法

原料：猪大肠300g，青椒1个，洋葱半个，砂糖适量，姜适量，葱适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，油适量，麻油适量，鱼露1茶匙，红椒1个

做法：

1、预煮大肠洗干净

（反复用盐搓洗）后切小块。

2、青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块，蒜、姜切碎，葱切段。

3、姜蒜爆香油锅，倒入青红椒、洋葱、少许料酒和盐爆炒片刻后，倒入猪大肠和料酒。

4、再爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可

关于肥肠加葱怎么弄好吃，大葱炒大肠头做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。