大家好，关于孜然肉块怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于孜然肉块的正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 孜然肉末做法
2. 烧烤肉丁在家怎么做
3. 孜然肉块的正宗做法
4. 蒜香肉块怎么做

孜然肉末做法

作料:

肉丁:300克洋葱:少许葱花:少许生抽:少许孜然粉:少许红辣椒:少许耗油:少许

1.猪肉切成小粒加入少许盐、生抽、油、生粉搅拌均匀腌20分钟蒜切碎、黄瓜切小粒。

2.花生下油锅炸至松脆表面金黄色备用，肉丁拖一下油捞起备用。

3.锅留下少许油，掰开干辣椒，少许蒜炸出香味，下黄瓜和少许料酒爆炒片刻后，肉丁花生加入一起翻炒，加入少许盐、鸡精、生抽一起翻炒，待快上锅时，撒上适量孜然粉、滴麻油、翻炒均匀即可装盘。

烧烤肉丁在家怎么做

新鲜的瘦肉切成丁。

切好的肉丁过水洗一下，加生抽，耗油，少许一定是少许盐花搅拌均匀，最后放一点油拌匀。放置那腌两个小时。

锅里多放油，把肉丁放里面炸干。

炸好的肉丁盛出来，留少许底油，加洋葱辣椒碎爆香，再加一点生抽，孜然粉多放一点，要吃出烧烤的味道，最后把肉丁放进去翻炒均匀，撒点白芝麻少许葱花就可以出锅开吃啦！

孜然肉块的正宗做法

用料：羊肉350克，洋葱半个

孜然粉，孜然粒，盐，生抽，老抽，料酒，黑胡椒，白胡椒粉，辣椒粉，葱姜蒜粉，白芝麻，白糖各适量

步骤：

1、羊肉切小块加所有调料拌匀腌制三小时以上。

2、取锡纸一张底部涂层油。

3、洋葱切碎一半铺在底部。

4、在洋葱上铺羊肉再铺剩余的洋葱包好锡纸放入空气炸锅在锡纸上用牙签扎几个洞然后200度35分钟。

5、取出打开锡纸拌匀再撒上孜然粉，孜然粒白芝麻撕掉上面多余的锡纸打开烤200度10分钟即可。

蒜香肉块怎么做

步骤

1、五花肉洗净，放入冰箱先冻至微硬成块;不冻到切不下哦~~最好能买一整块的~~我看一整块的不太好就买切开的了

2.鸡精、白糖、五香粉和炸鸡粉放碗里;

(炸鸡粉有咸味，后面还用酱油和蚝油，如果觉得不够味，此处可加点盐)

3.加适量水调成一般浓度的浆

4.五花肉切成2毫米左右的块

5切好的肉片放浆里拌均匀，要每片都均匀沾上哦，腌制4-5小时

6.锅中加多点油烧热，用慢火放入肉片炸至金黄色

7.一定要用慢火哦~但5分钟内肉也要出锅

8.炒锅中加点点油，加1汤匙酱油、半汤匙蚝油和少许白糖加点水炒成酱

9.倒入炸好的五花肉炒几下即

10.加根葱，用生菜叶包起来吃又是另一种风味呢~~或是片鸭的那种面皮也可以

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。