西屯老马美食的详细菜谱
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1.西屯老马美食的特色:
西屯老马美食是一道以当地特色食材为主料,结合传统烹饪技巧和现代烹饪技术烹制而成的美食。西屯老马美食的特点是口感鲜美,味道独特,营养丰富,深受广大食客的喜爱。
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2. 西屯老马美食的制作流程:
下面是西屯老马美食的详细制作流程:
材料:
- 羊肉:500克
- 洋葱:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 青蒜:适量
- 辣椒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 胡椒粉:适量
- 清水:适量
步骤:
1.羊肉切成块状,用盐、糖、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉腌制20分钟;
2. 洋葱、姜、蒜切成块状,辣椒切段备用;
3. 锅中加入清水,放入腌制好的羊肉块,焯水至变色;
4. 捞出羊肉块备用;
5. 热锅凉油,加入洋葱、姜、蒜、辣椒炒香;
6. 加入焯水过的羊肉块,炒匀;
7. 加入适量的清水,煮至汤汁浓稠;
8. 最后加入青蒜,炒匀即可。
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3. 西屯老马美食的适合人群:
西屯老马美食适合人群广泛,无论是老年人、中年人还是年轻人,都可以食用。但是,由于羊肉有一定的热气作用,因此,对于容易上火的人来说,食用时应注意适量,以免加重身体负担。
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4. 西屯老马美食的禁忌:
西屯老马美食也有一些禁忌,例如:
- 羊肉不宜与醋、柿子、牛奶、茶一起食用;
- 羊肉不宜与南瓜、苦瓜等辛辣的蔬果一起食用;
- 羊肉不宜与豆腐、荞麦面、燕麦片一起食用。
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