1.【美食无CP】红烧肉
红烧肉是一道非常经典的中国菜肴,也是一道无CP的菜品。这道菜以其鲜美的口感和丰富的营养价值受到了广大人们的喜爱。下面是一份详细的红烧肉菜谱,供您参考。
2. 制作流程
红烧肉的制作流程如下:
材料:
- 猪五花肉 500 克
- 生姜 2 片
- 料酒 2 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 30 克
- 八角 2 个
- 桂皮 1 小段
- 香叶 2 片
- 清水 适量
步骤:
1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油,将焯水后的猪肉块放入锅中煸炒至表面微黄。
3. 加入生姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶继续煸炒至香味四溢。
4. 加入适量的清水,水量以刚好没过肉块为宜。
5. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟,期间需不断翻动肉块,防止煮干糊锅。
6. 40 分钟后,将火开大收汁,期间需不断翻动肉块,防止烧焦。
7. 最终,将红烧肉收至汁浓味香即可。
适合人群:
红烧肉适合所有人群食用,特别是老年人、儿童、孕妇和患有高血压、心脏病等疾病的人。
禁忌:
1.红烧肉不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。
2. 红烧肉不宜与柿子同时食用,柿子会使人体的血糖下降,而红烧肉会使得血糖升高。
3. 红烧肉不宜与咸味过重的食物同时食用,如酱油、豆瓣酱等。
4. 红烧肉不宜与葱、姜、蒜等辛辣刺激性食物同时食用。
总结:
红烧肉是一道非常美味的传统菜肴,也是一道无CP的菜品。它可以搭配各种米饭,是餐桌上不可缺少的一道美食。希望这份详细的红烧肉菜谱可以给您带来灵感,让您制作出美味的红烧肉。
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