大家好，关于广东猪肠粉卷怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪肠粉卷怎么炒法好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 水煮猪肠粉
2. 吹肠粉的正确方法
3. 猪肠粉怎么弄才好吃
4. 猪肠粉卷怎么炒法好吃

水煮猪肠粉

材料：

猪肠粉200克，干葱头5~6瓣，肉末，芝麻，白糖1小勺，生抽2汤匙，麻油1小勺，葱花一把，红椒圈适量。

做法：

1.猪肠粉慢慢在案板上展开，把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上。

2.把猪肠粉重新卷起，尽量卷实一点。

3.切去头尾，把每条猪肠粉切成2~3段，排列在盘中。锅里水开后，把猪肠粉放进去，中火蒸10分钟。

4.把干葱头切碎，放麻油进锅烧热，把干葱头放进去爆香，加入白糖、生抽，小火煮开成为芡汁。

5.把芡汁淋在蒸熟的猪肠粉上面，放上葱花和红椒圈装饰即可。

吹肠粉的正确方法

以下是吹肠粉的正确方法：

1.准备好各种材料和调料，包括肠粉、肉碎、豆腐、油菜、葱花、生抽、老抽、酱油、糖、醋、辣椒酱等。

2.将肠粉放入蒸锅中蒸5至8分钟，直到熟透。

3.将肉碎炒熟，加入豆腐、油菜等配料煮熟，加入适量的调料调味。

4.将蒸熟的肠粉摆入碗中，倒入煮好的配料，淋上适量的酱汁和葱花等调味料。

5.用筷子夹住肠粉的一端，将另一端吹气，让肠粉展开。

6.淋上适量的辣椒酱，即可食用。

需要注意的是，吹肠粉时要用力轻柔，以免肠粉破裂或变形。此外，调料的用量也要根据个人口味来调整。

猪肠粉怎么弄才好吃

主料：水磨大米粉600克、玉米淀粉60克

肠粉制作方法：

1、先将米粉用清水调制成乳白色的米浆准备后面使用，浓度做到能挂一层薄浆在勺上即可。

2、用少量清水将玉米淀粉与生粉混合成稀糊状，然后用开水将其烫制成粉糊，等冷却后和米浆一起混合，再加入精盐、生油调拌均匀。

3、将湿白布铺在笼屉当中，然后将肠粉浆均匀滔到白布上摊开，厚度不要太厚，猛火蒸约3——4分钟，取出后用刮板把粉皮刮卷起来，卷成呈猪肠状即成。

4、放入盘中食用即可

5、美味特点：不肥不腻，色白甘香，软润爽滑。

6、小贴士：其实除了粉外，其他的料都可以随便变换，比如鸡蛋肠，虾肠，肉肠啊等等的，只要加相应的材料即可。

注意事项：

注意各步骤的先后，还有就是要注意火候，老了就不好吃了

猪肠粉卷怎么炒法好吃

锅热下油，油热把两个鸡蛋打进去，用锅铲慢慢翻炒，半熟状态用碗盛起。

锅热下油，下切好的猪肠粉，肠粉炒至两面有点焦黄的时候加点盐，再炒一分钟。

把鸡蛋午餐肉丝菜丝加到锅里翻炒，加适量酱油上色。

关于广东猪肠粉卷怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。