鸡肉芦笋怎么弄好吃视频,芦笋怎么吃最好最健康

本站原创- 2024-09-08 04:59:20

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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于鸡肉芦笋怎么弄好吃视频,芦笋怎么吃最好最健康这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 芦笋最好吃的六种做法
  2. 海翅怎么做好吃
  3. 芦笋怎么吃最好最健康
  4. 芦笋十种吃法

芦笋最好吃的六种做法

主料:

虾仁12只芦笋100克

彩椒各1/3个黄瓜半根

洋葱1/4个

辅料:

盐1/2小匙糖1/2大匙

米醋1大匙黑胡椒1/2小匙

山茶籽1/2大匙料酒1小匙

做法:

1.准备材料;

2.芦笋洗净切小段,过水焯变色后捞出,过冷水待用;

3.虾仁洗净后过水,焯时加料酒,变色后捞出待用;

4.小黄瓜切片,洋葱切碎,彩椒分别切小块;与焯好的芦笋和虾仁一起放入大碗内;

5.依次加盐、糖、米醋、黑胡椒碎调味,最后滴适量山茶籽油即可装盘。

海翅怎么做好吃

材料:

-海翅

-火腿、鸡肉、冬菇、竹笙、鲍鱼等配菜

步骤:

1.将海翅泡发至软化,洗净备用。

2.将火腿、鸡肉、冬菇、竹笙、鲍鱼等配菜切成丁状或片状备用。

3.在锅中放入清水,加入配菜和适量盐、味精、料酒等调味料,烧开后转小火焖煮约30分钟,使汤汁浓稠。

4.将泡发好的海翅放入汤汁中,改中火煮15分钟左右。

5.最后将少许淀粉和水调匀,倒入锅中,搅拌均匀,使汤汁浓稠。

注意事项:

1.选购海翅时要选择质地鲜嫩、色泽金黄、无异味的海翅。

2.切配菜的大小要均匀,以便烹饪时能够同时熟透。

3.水的用量要适中,时间也要掌握好,否则会影响海翅的口感。

4.调味要适量,过多的调料会影响海翅的清香口感。

芦笋怎么吃最好最健康

食材:芦笋一小把、大蒜3瓣、小米辣2-3个、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、糖适量

步骤:

1.准备原材料,芦笋买粗细均匀的。

2.处理芦笋的时候用小刀削去根部颜色发白的老皮,这里的芦笋是比较嫩的,没怎么处理。大蒜去皮洗净,切薄片,小米辣洗净切成小圈。

3.烧一锅开水,水开后放一点点油和盐。

4.放入芦笋汆汤一分钟左右。

5.捞出芦笋,过凉水,摆好在盘子中。

6.芦笋上铺上切好的大蒜和辣椒。

7.准备一个小碗,蚝油、蒸鱼豉油和水1:2:2的比例调一碗料汁,加一点点白砂糖,搅拌均匀。

8.料汁小火烧开,浇在芦笋上。

9.起锅,烧热油,浇在芦笋上,就开始噼里啪啦的响啦~

10.美美的一盘响油芦笋可以上菜啦~

芦笋十种吃法

1、清炒芦笋

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主料:芦笋400克

辅料:油10克、盐3克、素蚝油3克

做法:

1、准备好芦笋

2、切大小段

3、起油锅

4、放入芦笋,加入盐、素蚝油

5、盖上盖,煮2分钟

6、炒匀便可

2、芦笋杏鲍菇

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材料:芦笋300g、杏鲍菇200g、青椒2个,植物油2勺、盐1勺、黑胡椒粉适量。

做法:

1、芦笋切去老根和杏鲍菇、青椒、洗净备用。

2、洗净的芦笋、杏鲍菇滚刀切段,青椒切小片。

3、炒锅凉油,烧热后,青椒、姜片煸出香味。

4、先倒入杏鲍菇段,大火炒软至出少许水。

5、依次加入芦笋段,继续大火翻炒均匀2分钟左右。

6、炒匀后调入盐和胡椒粉调味即可。

3、香烤芦笋土豆

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材料:芦笋800g,小土豆400g

(带皮切厚片),法香30g

(切碎),香草植物黄油20g,橄榄油1汤匙

(15ml),盐1/2茶匙

(3g),白胡椒粉1/3茶匙

(2g)

做法:

1、芦笋去掉硬根以及底部较老的外皮。将处理好的芦笋放入沸水中汆一下,取出,用冷水冲凉,待用。

2、小土豆片、法香碎和橄榄油放入碗中混合均匀,待用。

3、准备两张较大的锡纸。将其中一张锡纸铺在烤盘上,上面用香草植物黄油

(10g)垫底,将混合好的土豆片放到锡纸上,然后再放上汆好的芦笋。

4、将剩余的香草植物黄油

(10g)放在芦笋上,再在上面均匀地撒上盐和白胡椒粉,用另一张锡纸将烤盘封好。

5、烤制:烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中部烤制15分钟即可。

4、凉拌芦笋

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材料:芦笋12根、芹菜1根、红甜椒1/3颗、魔芋结3个

酱汁:砂糖少许、酱油1小匙、香油2大匙、黑胡椒粉少许、欧芹粉1大匙

做法:

1.芦笋去除老皮再放入滚水中汆烫过水;魔芋丝汆烫一下,备用。

2.将芹菜、红甜椒都切成碎状备用。

3.将酱汁材料混和均匀成酱汁备用。

4.取一盘放入作法1的芦笋与魔芋结,再撒入作法2的材料,最后再将作法3的酱汁淋在芦笋上面即可。

5、芦笋炒蘑菇

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原料:用料:芦笋、口蘑、生抽、盐

做法:

1.芦笋去掉老根切成段,口蘑切成片用开水焯过沥干

2.先用油炒蘑菇片,加一点生抽,

3.等蘑菇变色后放入芦笋一起翻炒,最后加盐出锅

小贴士

需要注意的是蘑菇非常容易吸入咸味,所以生抽和盐都要少放,否则炒出来蘑菇会很咸。

6、芦笋杏仁玉米

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原料:芦笋速冻玉米、美国大杏仁

(熟)、植物油盐

做法:

1、芦笋洗净,剥去根部的老皮,切成小段。速冻玉米无须解冻,炒的时候直接下锅就行,也可以用新鲜的玉米粒,要事先剥好备用。

2、炒锅里放少量油,烧热后下姜末炒香,然后放芦笋和玉米粒一起炒,这两种都很容易熟,所以不要炒太长时间,等到芦笋变成漂亮的绿色就差不多了,

3、加盐调味,出锅前撒一把熟的杏仁,就可以了。

7、芦笋土豆沙拉

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材料:土豆300克,芦笋200克,熏干80克,西葫芦半个,干香菇6朵

调料:香醋40ML,橄榄油20ML,法香碎30克,胡椒粉3克,盐2克,柠檬汁少许,迷迭香2枝

做法:

1、芦笋去掉根部,放入沸水中焯熟,捞出后切段

2、干香菇泡发,入沸水煮熟,捞出切丝

3、熏干切成几块,入沸水焯熟,取出切丁

4、西葫芦去皮,切成几块,入沸水焯熟,取出切片

5、煮熟的土豆捣成泥

6、所有材料放入大碗中混合

7、将所有调料混合,倒入沙拉中拌匀即可

8、芦笋拌豆芽

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原料:芦笋,豆芽、红辣椒、姜

调料:橄榄油、盐、糖、醋

做法:

1.将芦笋洗净,为了配合绿豆芽之大小,特用滚刀斜切法将芦笋切成滚刀长条。

2.将切好的芦笋和掐掉头尾的豆芽在开水中焯熟,迅速放入凉开水中冲凉。

3.将芦笋和豆芽加入姜末、橄榄油、盐,红辣椒、以及少许糖和醋拌之就可以吃啦。

9、芦笋酿竹笙

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原料:竹笙8条、芦笋16条、玉米笋4条、胡萝卜1-2条、蔬菜汤80毫升、水2汤匙、生粉1汤匙、盐及胡椒粉适量

做法:

1、将竹笙浸水5分钟,洗净沥干,切成同等长度。

2、用剪刀将竹笙底部剪去。

3、将芦笋、胡萝卜及玉米笋切条。

4、将一锅水煮滚,加入芦笋、胡萝卜及玉米笋,汆水1分钟。然后捞起浸冻水,沥干。

5、将芦笋、胡萝卜及玉米笋酿入竹笙中,蒸5分钟。

6、准备一个锅,加入蔬菜汤煮滚,加盐、胡椒粉调味。加入生粉水煮至汤汁浓稠。

7、把汤汁淋在蒸熟的酿竹笙上即成。

10、豉香芦笋冻豆腐

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原料:芦笋,冻豆腐,豆豉,小红辣椒,植物油,生抽

做法:

1、芦笋洗净,斜切成段,冻豆腐切成块,小红辣椒切碎。

2、热锅凉油,倒入豆豉和小辣椒碎炒出香味。

3、倒入芦笋段翻炒一分钟。

4、倒入冻豆腐,继续翻炒一分钟,淋入少许酱油

(生抽),炒匀出锅即可。

冻豆腐的做法:

将新鲜的豆腐用保鲜袋装好直接放在冰箱冷藏室,如果是在北方寒冷的冬天话直接放在外边就可以了。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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