大家好，关于炒螺蛳粉怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炒螺蛳粉的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 螺蛳粉在家怎么做才好吃
2. 螺蛳粉炒饭做法
3. 炒螺蛳粉的做法
4. 三鲜螺蛳粉的三鲜怎么炒

螺蛳粉在家怎么做才好吃

螺蛳粉在家做才好吃的方法：

1、先把所有材料配齐，每一样都不能少，这些材料市场里都有卖的。如果图省事，也可以直接选别人搭配好的材料，但是米粉一定要自己准备，因为外面配好的量很少，一家人吃肯定不够。

2、下面开始做粉，干的米粉非常硬，必须先烧好才行。所以，先把锅加半锅水，再把火开成大火，先加热锅里的水，这个时候如果手边有开水，是最好的，可以直接上开水，更加节约时间。等到锅里的水烧得差不多了，就把米粉下进锅里。

3、依旧使用大火来煮米粉，并不时用筷子搅拌，最好用锅盖把锅盖上，这样就可以让锅里的热气不要太快流失，能让锅里的米粉更快煮熟。大约大火加盖先煮3分钟后，用筷子搅拌一次，再继续大火煮，3分钟后，再次观察米粉的情况，是不是已经完全软了，并且没有硬芯。

4、如果米粉已经完全被煮软，就可以进行下一步了。准备一个大碗，一个大漏勺，用漏勺把米粉全部捞起来，放进大碗里，并用冷水冲洗，放在一边备用。

5、将锅里的水全部倒掉，再接一锅新的水，注意水量不要太多，锅的三分之一高度就可以了，水太多的话，一会碗装不下，汤的味道会很淡。换了新水后，打开火，大火烧开。就可以放配料进去了。

6、此时把火关小，首先放进去的，是最难煮开的油干子，放进锅中2分钟后，放下花生米，再等半分钟，就要把木耳丝也放进去了，再煮个不到半分钟，就可以把事先准备好了的米粉重新放入锅中。

7、用筷子再次搅拌后，再把剩下的所有配件都加入锅内，但是顺序不要错，第一个放的是酸竹笋和酸豆角，然后就是把螺蛳粉调味包加进去，别忘了继续搅拌。最后就是把白醋和辣椒油加入锅里。

8、当所有的配料都放入锅中后，基本上，这碗粉就差不多做好了。现在可以把火关掉，将事前准备好的大碗，将锅里的米粉连同汤水一起倒入大碗中。好了，一碗好吃的螺蛳粉就做好了。

螺蛳粉炒饭做法

螺蛳粉炒饭是一道以螺蛳粉和米饭为主要材料的美食。下面我来介绍一下具体的做法。

首先，准备好所需的材料，包括螺蛳粉、米饭、鸡蛋、葱、蒜、豆芽、辣椒和香菜等。

接下来，将螺蛳粉和米饭分别用温水浸泡一段时间，使其变软备用。然后，将葱切成葱花，蒜切末，辣椒切圈，香菜切碎备用。

然后，在炒锅中加入适量的食用油，将葱花、蒜末和辣椒圈一起炒香。接着，将豆芽加入炒锅中翻炒片刻。

随后，将鸡蛋打入锅中，炒散成蛋花。

然后，将浸泡软的螺蛳粉和米饭一起加入锅中，炒匀。

为了增加口感，还可以根据个人喜好加入一些适量的盐、酱油、胡椒粉和其他调料。

最后，将炒好的螺蛳粉炒饭装盘，撒上香菜碎即可。

螺蛳粉炒饭的问世，不仅将传统的螺蛳粉与炒饭完美结合，更为我们提供了一种全新的享受方式。这道美食的制作简单，口感鲜美，是非常值得一试的一道美食。无论是作为快手菜还是正餐，螺蛳粉炒饭都能给你带来满满的惊喜。

炒螺蛳粉的做法

食材明细

螺丝粉、火腿肠、鸡蛋、上海青、花生油。

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1、螺丝粉包将干粉冷水下锅，煮至粉条变软无硬芯。

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2、煮好的粉过凉水沥干水份。

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3、火腿肠切片备用。

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4、上海青洗净备用。

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5、锅中热油打入鸡蛋炒散。

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6、放入火腿肠翻炒。

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7、放入笋包禾酸豆角配料，翻炒均匀。

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8、放入上海青翻炒。

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9、加入粉条快速翻炒。

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10、加入螺丝粉的汤料包。

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11、放入豆腐皮和花生。

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12、加入适量辣椒油，喜欢辣的可以多加，快速翻炒均匀入味即可

三鲜螺蛳粉的三鲜怎么炒

三鲜螺蛳粉的三鲜是指炒制的肉、蛋和虾仁。其中的肉可以选择瘦肉或五花肉切成丁状；蛋可以打散炒熟后与肉丁混合；虾仁需要去除头和壳，留下虾尾加入炒锅中翻炒。这样炒出来的三鲜材料，加入清汤和调料后烹制螺蛳粉，口感更加美味。因为炒制过的肉、蛋和虾仁具有更加浓郁的味道，加入螺蛳粉后能够起到提味增香的作用，让整道菜更加诱人。此外，三鲜螺蛳粉的制作还可以根据个人口味做出创新的变化，比如加入豆腐干、口蘑等食材，进一步增加了食品的营养和口感的丰富性。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。