西博会2015美食节详细菜谱：番茄炒蛋 【主题词】西博会、美食节、番茄炒蛋、制作流程、适合人群、禁忌 【正文】 西博会2015美食节上，番茄炒蛋是一道备受喜爱的热门菜品。下面是一份详细的制作流程，以及适合人群和禁忌等信息。 制作流程： 材料： - 鸡蛋 3个 - 番茄 2个 - 葱 适量 - 姜 适量 - 盐 适量 - 油 适量 步骤：

1.将番茄洗净，切成小块备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
3. 将葱和姜切成葱花和姜片备用。
4. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌炒熟成蛋花状。
5. 把炒好的蛋花盛出备用。 6. 热锅重新倒入油，油热后倒入番茄块，煸炒至熟。 7. 加入葱花和姜片，继续煸炒至番茄出汁。 8. 加入盐，翻炒均匀。 9. 倒入炒好的蛋花，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是小孩子和老年人。番茄富含维生素C和胡萝卜素，可以提高身体免疫力；鸡蛋则富含蛋白质和氨基酸，有助于增强身体的抵抗力。 禁忌：

1.番茄不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
2. 鸡蛋不宜和糖一起食用，会降低鸡蛋的营养价值。
3. 鸡蛋和番茄不宜同时加热，会影响番茄的味道和营养成分。 西博会2015美食节上，番茄炒蛋是一道备受喜爱的热门菜品。无论您是来参会还是旅游，这道菜都能满足您的胃口。