(1)主题词：2017斗门美食节

(2)适合人群：任何人都可以品尝的美食，不分年龄、性别、地域

(3)制作流程： Step 1：准备食材

1.猪肉

(五花肉) 500 克
2. 鸡蛋 2 个
3. 盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉适量
4. 葱姜蒜适量 Step 2：制作过程

1.将猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉腌制 20 分钟
2. 鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀
3. 将腌制好的猪肉块沾上蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄
4. 取出煎好的猪肉块，放入葱姜蒜爆香的锅中翻炒几分钟
5. 加入生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀 Step 3：制作成果

1.炒好的猪肉块装盘
2. 撒上葱花装饰
3. 淋上淋上热油，即可享用

(4)禁忌：

1.猪肉不宜和碱性食物同食，如苦瓜、芋头等
2. 猪肉不宜和葱、姜、蒜等辛辣刺激性食物同时食用
3. 猪肉不宜和豆浆同时饮用

(5)注意事项

1.煎猪肉时不宜过久，煎至两面金黄即可
2. 炒菜时不宜过多油，以免影响口感
3. 食用时不宜多吃，以免影响健康 2017斗门美食节，一场汇聚了各地美食的盛宴，让人垂涎欲滴。以下是一份猪肉炒米粉的做法，简单易学，口感鲜美。