老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于舌头鱼怎么弄好吃和舌头鱼的做法，舌头鱼怎么做好吃，舌头鱼的家常的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享舌头鱼怎么弄好吃以及舌头鱼的做法，舌头鱼怎么做好吃，舌头鱼的家常的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 舌头鱼的10种吃法
2. 舌头鱼怎么做好吃
3. 舌头鱼的做法，舌头鱼怎么做好吃，舌头鱼的家常
4. 舌头鱼怎样做好吃

舌头鱼的10种吃法

步骤/方式1

舌头鱼去内脏，洗净

步骤/方式2

把鱼去皮，葱、姜、花椒、料酒、盐放入。

步骤/方式3

正反面抹匀，腌制20分钟

步骤/方式4

正反面粘薄薄的一层面粉

步骤/方式5

5成油温，把鱼放入锅内，中火慢慢煎

步骤/方式6

翻过来煎另一面

步骤/方式7

煎熟装盘

舌头鱼怎么做好吃

1.舌头鱼剥皮，去内脏，洗净，葱、姜洗净，葱切末、姜切条。

2.舌头鱼沥干后，一条鱼切三段。

3.锅热油，放入舌头鱼。

4.舌头鱼煎至两面金黄色，放入姜、倒入料酒。

5.倒入老抽、少量盐和水，盖上盖，烧开焖5分钟。

6.然后加入白糖，翻匀。

7.最后加入鸡精和葱花，装盘。

舌头鱼的做法，舌头鱼怎么做好吃，舌头鱼的家常

主料

舌头鱼

300g

辅料

葱

适量

姜

适量

料酒

1勺

老抽

1勺

盐

适量

白糖

适量

鸡精

适量

油

适量

步骤

1.舌头鱼剥皮，去内脏，洗净，葱、姜洗净，葱切末、姜切条。

2.舌头鱼沥干后，一条鱼切三段。

3.锅热油，放入舌头鱼。

4.舌头鱼煎至两面金黄色，放入姜、倒入料酒。

5.倒入老抽、少量盐和水，盖上盖，烧开焖5分钟。

6.然后加入白糖，翻匀。

7.最后加入鸡精和葱花，装盘。

舌头鱼怎样做好吃

1、用料：

舌头鱼250g、料酒2勺、盐1茶匙、蚝油1勺、姜丝3片、胡椒粉1茶匙、玉米淀粉50克左右、鸡蛋1只、面包屑100g左右、糖适量。

2、做法：

（1）舌头鱼洗干净擦去水分，切成指头宽长的鱼柳，加料酒，蚝油，盐，胡椒粉，适量白糖，一些姜丝，抓匀。腌制30分钟左右，去腥，以及让它更加入味。

（2）准备好一份淀粉，一个鸡蛋打散，一份面包屑。我是直接用家里吃剩的土司，掰块平底锅炒干，料理机打碎的。

（3）把腌制好的鱼柳轻轻的拍上一层薄淀粉。让鱼肉固定。一会儿炸的时候不会松散。

（4）再在蛋液里沾一圈，最后在面包屑里面打个滚。让鱼柳均匀的裹上面包屑。

（5）油锅，大约六七成油温，小火，炸到金黄。注意轻轻用筷子拨动两面。炸均匀。

（6）炸好一遍，捞出来。

（7）把油过滤下，去掉里面沉淀的面包渣，加热油温，继续炸一遍。使鱼柳更加酥脆。这一遍时间不能太久。不然会炸过头。基本下去了，翻滚两圈就赶紧捞出来。

（8）沾番茄酱吃。

文章分享结束，舌头鱼怎么弄好吃和舌头鱼的做法，舌头鱼怎么做好吃，舌头鱼的家常的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！