笋干菜怎么弄好吃视频 笋干有什么营养怎么做才好吃
6962024-09-29
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于花生怎么弄好吃的视频和花生怎么做好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享花生怎么弄好吃的视频以及花生怎么做好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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你好我是巴蒂,我来回答你这个问题。花生米是个很好吃的菜也好,零食也好,总之是个很好吃的食物。手捧冰凉清爽的啤酒,三五好友围坐在大排档前谈笑风生,已经成为宜阳夏日的街头一景。喝啤酒的时候免不了点上几样凉菜,最好的配菜是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果,如:油炸花生米、花生米、卤毛豆、拍黄瓜和大拌菜,今天就推荐另外几种美味花生米的家常做法给你。
凉拌花生米:
原料:花生仁
(生)150克、黄瓜半根、盐1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、红尖椒1个、陈醋1小匙、白砂糖1小匙。做法:1.锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸至花生变深色,熄火,捞起沥净油,放凉。2.盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。3.黄瓜切去内部的芯,切成小块;红椒、香菜切碎;大蒜剁成蒜。4.调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。
是不是很有食欲啊
糖霜花生米:
原料:花生350克、白糖150克、水50克做法:1.把生的花生米放入烤箱,用150℃烤20分钟左右
(中途要翻动几次,让花生受热均匀)取出晾凉。2.炒锅内倒入白糖和水,开中小火加热,将糖煮融熬成糖浆,当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火。3.倒入熟花生米用木铲快速拌匀关火,趁热将花生倒出,摊平晾凉即可。
这个花生米小孩子都爱吃
老醋花生米:
原料:花生仁
(生)、油、盐、醋、白糖、香菜少许。做法:1.花生米用水冲洗干净,用厨纸把表面水份擦干。2.锅里放油,冷油时就倒入花生米快速翻炒,待有香味且差不多都裂开时起锅沥油。3.醋、绵白糖,和少许盐调成味汁;香菜切末。4.把碗汁和香菜倒入放冷的花生米里拌匀即可。
这个喝酒很棒
希望我的回答能够帮助到你,我是巴蒂,喜欢我的回答的请您关注——巴蒂的小生活。
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺??
花生米是非常有营养的食品,其不含胆固醇和反式脂肪酸,而所含的氨基酸、多种微量元素、异黄酮、抗氧化剂等成分对人体极为有益,对人体有着较好的保健作用。
花生米可生吃、油炸、炒、煮,但从营养学的角度来说,高温会破坏花生米的营养成分。所以,花生米不适合油炸或火炒,而水煮花生米则能完好的保存其营养,对人体健康有着较大的好处。因此,花生米最有营养的吃法是用水煮着吃。下面来看看怎样能煮好花生米
水煮五香花生米
生花生米洗净,放入高压锅中,加水漫过花生米,加适量盐、葱段、姜片、花椒、大料和一小块桂皮,如有陈皮也可加一小块,开锅十分钟关火。高压锅放气后开锅,连汤带花生米倒入容器内,放凉即可食用,煮好的花生米用汤泡着,能使花生米更加入味
你好!做好椒盐花生米,其实很简单,我不用看,基本上,炸出来的花生米刚好,冷锅,冷油下花生米,小火慢慢翻炸,过了一会,开始有啪啪的油炸声音,那是还有水分,慢慢的听到没有那个啪啪的声音了,就差不多了,起锅晾凉,撒上花椒面和食盐就好了!
你要视频,发来你看了,不多实际操作几次,也不会掌握[微笑]
油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好,有韧性的技巧。
材料:颗粒较小的花生米,炒出来的感觉较香
做法:1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍,目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。
2.用小至中的火起油锅,油可不必太多,不需等油烧热,直接将漏篮中的花生米倒入油锅中,用锅铲不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的,随着油温的增加水分会逐渐发散,翻炒的手感会由阻涩渐转为润滑。这时在锅中滴几滴香醋,再不停翻炒,待花生米表皮开始变黄后将火熄灭,利用余热继续翻炒,温度下降后即可盛出。盐或糖在装盘前后加入均可。
3.过程中的火候不可太大,中火最宜,再不停翻炒,否则内外受热不均,容易外焦内生。
皮蛋脆花生作法:1.将皮蛋去壳后切成小丁,花生去膜剥成半。2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末,香菜切碎备用。3.将酱油膏、黑醋、香油与
(2)之材料拌匀。
食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀,即可食用。
三:盐焗黑豆花生
材料:花生500克
黑豆300克
调味料:盐3茶匙
(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
食疗功效:固肾补腰除脚气,令发变黑。能健筋骨、滋补五脏,对素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干净,黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟,凉后取出花生肉,试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后,加入花生再煲半小时,煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚,再收慢火。
4.继续煮焗至干身,即可食用。
五香花生特点:滋味鲜美,原味醇香
材料:花生仁150克,白糖、精盐、五香粉
制法:1.花生仁放碗中,倒入沸水泡焖片刻,剥去外衣,投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。
2.待花生仁冷却后,将炒锅置小火上,放白糖50克,精盐、五香粉,待糖化后炒匀,将花生仁倒入,使糖包裹住花生仁并炒干,将锅端离火口,装盘即成.
五:煮五香花生
原料:带壳花生500克,花椒2.5克,八角、茴香各2.5克,桂皮2小片,大蒜4瓣,盐适量。
制法:
(1)把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水
(水量浸没花生为度)。
(2)剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。
(3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。
(4)将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。
原料:茶叶15克花生肉500克盐15克
五香粉﹑鸡精﹑葱段﹑姜块﹑大料各适量
制法:
(1)将花生肉洗净﹐放入鑊中加水适量﹐并投入其馀配料。
(2)先用大火煮滚﹐然后转用细火焖熟至酥烂即成。南乳花生
(李禧记食品店制作)
用料:花生仁1斤,南乳1.5块,食盐5钱,八角5钱,甘草3钱。
制法:先把花生除壳并精选,接着把花生仁煮至七成熟,放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。鱼花生
小鱼干,先泡,去咸味儿。然后捞出控干。
花生,用油炸过,剥去花生红皮。
油锅烧热,下一部分小鱼干
(不要太多),半煎半炸至熟,同样的方法做完剩余的。
锅里留低油,炸干辣椒几个
(视辣度而定),爆姜葱蒜末
(丝也成)放炸好的小鱼干,加盐
(如果不咸的话),酱油,料酒,糖
(多),焖到汁被小鱼吸干,加花生,味精出锅。
用料:白糖,纯净水和炒好、去了皮的花生仁。
制法:做糖衣花生仁时,要先按照1/4的比例稀释白糖
注意:这里糖是4,水是1。然后把透明无色的糖水放到一个小而坚硬的锅里,放在火上加热,呈透明的金黄色后,往里面撒上花生仁,让花生仁全部粘上糖水。再用勺子挖出镀了糖水的花生仁放在锡纸上晾干。
花生米茶材料:糙米2匙花生米2匙调味料:冰糖1碗
作法:1)先将糙米浸泡8小时后,连同花生米,用果汁机打成糙米花生浆备用。2)锅中放入6碗的清水煮滚后,再将糙米花生浆倒入锅中,在倒入同时,并用汤杓慢慢搅拌均匀,起锅前放入冰糖拌匀即可。
老醋花生米
主料:花生米
辅料:生菜、香干
调料:香醋
(镇江)、白糖、香油、酱油、小葱
制作方法:
1、将花生米油炸熟;2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
特点:爽、脆可口。
苔菜花生特点:色泽红亮,口感香松酥口。
原料:花生150g,苔菜25g。
调料:食油、白糖各适量。
做法:1.花生入油锅中炸至色泽红亮时取出。2.苔菜用油炸成松酥时取出,撒上白糖少许。3.装盆时苔菜垫底,放上花生即成。
喜欢它的清香味和脆生生的口感,更喜欢它超级丰富的营养。但长期以来,我们往往只用水煮或油炸的方式简单地对待它。想让它焕发出全新光彩、让自己的胃口得到更大的满足吗?这里花生的8个新欢为你带来连连惊喜。
黄金花生球特点:颜色金黄,味道浓郁。
备料时间:13分钟
烹调时间:3分钟
原料:花生、鸡茸、鸡蛋。
调料:淀粉、盐、鸡粉、姜汁、料酒、蛋清。
做法:1.花生去皮碾碎待用。2.鸡茸放少量盐、姜汁、料酒、鸡粉调匀,再用蛋清、淀粉上劲,挤成丸子状。3.在丸子最外层滚上花生碎。4.锅中放油,四五成热时放入粘有花生碎的丸子,炸至金黄色即可。
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