这篇文章给大家聊聊关于腊肉和萝卜怎么弄好吃，以及腊肉炖萝卜怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 咸肉萝卜的家常做法
2. 腊肉炖萝卜怎么做
3. 腊肉火腿肠搭配什么炒好吃
4. 腊肉炒干萝卜卷怎么炒好吃

咸肉萝卜的家常做法

主料：白萝卜1000g,咸肉200g

辅料：生抽

(2勺),盐

(适量),白糖

(1小勺),葱姜

(适量),米粉

(2勺)

步骤：

1.白萝一颗

2.白萝卜去皮擦成丝，放入笸箩中晒干。

3.晒了一天半的萝卜丝，很干了。

4.晒好的萝卜丝和咸肉。

5.萝卜丝干放入清水中清洗几次，然后用干净水泡半小时。

6.咸肉切粗丝。

7.泡好的萝卜丝挤净水份。

8.加入两勺生抽。

9.加入一小勺白糖、半勺食盐。

10.锅中放少许底油，放入葱姜末煸香。

11.煸香葱姜末后，放入切好的咸肉小火煸炒。

12.煸炒至咸肉透明并吐油关火。

13.炒好的咸肉盛入萝卜丝中。

14.咸肉和萝卜丝一起拌匀。

15.加入两勺米粉拌匀。

16.拌匀的萝卜丝和咸肉放入碗中。

17.蒸锅加水烧沸，放入萝卜丝咸肉，大火蒸15分钟关火。

18.取出后加入些香葱即可

腊肉炖萝卜怎么做

主料：腊肉600g，白萝卜1个

辅料：姜5g，盐5g，八角1个，老抽5g，黄心菜200g。

白萝卜炖腊肉步骤

1.主料：白萝卜1个、腊肉600克

辅料：姜5克、老抽5克、八角1个、黄心菜200克

2.把腊肉用凉水泡泡，多泡几小时，洗净切成块，姜切成片，黄心菜洗净

3.把锅烧热，加入切好的腊肉

4.快速翻炒扁出油

5.把油倒出，加姜片、八角

6.加老抽大火翻炒一会

7.加入凉水，大火烧开

8.倒入煲里，大火烧开，改小火炖30分钟左右

9.白萝卜洗净切滚刀块

10.加白萝卜

11.加少许盐

12.小火炖15分钟左右即可，用酒精炉或者电热锅煮着，加黄心菜煮着吃即可

腊肉火腿肠搭配什么炒好吃

你好，我是蜀赣老马，很高兴回答你这个问题，腊肉火腿肠配什么吵好吃这个问题你问对人了，腊肉，腊肠包括猪身上的各个位置腌制腊肉我们都会做得好吃，都会搭配，因为我们四川家家户户年关都会腌制腊肉，你说的腊肠配什么吵好吃，有两种，一是蒜苗吵，香哈，二是直接把腊肠煮好切片装盘直接吃，下酒的必备好菜，谢谢。

腊肉炒干萝卜卷怎么炒好吃

食材明细

萝卜干卷、湘西腊肉、蒜瓣、油、白糖、小米椒、清水。

1、腊肉用清水浸泡15分钟左右，用刷子刷干净表面烟熏过的黑色，萝卜干卷同时浸泡片刻

2、烧开适量水，放入洗净的腊肉大火煮20分钟左右

3、煮肉的时候洗净辣椒切丝、蒜瓣去皮拍碎

4、煮过水的腊肉捞起冲洗一下，切薄片

5、放入蒸锅内蒸20分钟后取出

6、烧热油锅，下蒜蓉爆香

7、倒入萝卜干卷煸炒片刻

8、加上适量清水，遮上锅盖焖煮10分钟左右

9、调入辣椒丝

10、倒入蒸好的腊肉

11、调入白糖中和一下咸味，翻炒均匀，铲起即可

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